炸猪排

炸猪排
在这个数字化的时代，炸猪排的更新速度越来越快。今天，我将和大家分享关于炸猪排的今日更新，让我们一起跟上时代的步伐。

1.炸猪排的正确做法

2.空气炸锅炸猪排要多长时间 空气炸锅炸猪排需要多长时间

3.上海炸猪排哪里好吃

4.炸猪排的制作方法

炸猪排的正确做法

炸猪排的正确做法如下：
主料：猪肉500g。
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量。
1、准备外脊肉。
2、切片备用。
3、切好的里脊肉撒上盐、胡椒粉、料酒腌1小时。
4、研制完成后给里脊肉片沾蛋液。
5、粘面包糠。
6、锅中放适量的油，放肉片。
7、炸至两面金黄即可。

空气炸锅炸猪排要多长时间 空气炸锅炸猪排需要多长时间
猪排是猪的里脊肉
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
上海炸猪排哪里好吃

1、空气炸锅炸猪排五分钟左右，200度的温度就足够了，如果想吃的再脆一点，可以把时间延长到十分钟，吃起来味道会更不错。空气炸锅炸猪排是非常的方便，只需要用锡纸或者烧烤纸把它包裹进去，放入调料就可以了，还不用洗锅，非常的方便。
2、空气炸锅炸猪排多长时间根据网上的教程是五分钟到十分钟。太短猪肉不会变得酥脆，而时间太长，猪肉就会被炸的没有肉的清香味了，而只剩下油渣的味道。在这个时间段是最为合适的，也要注意温度控制在两百摄氏度。

炸猪排的制作方法
上海炸猪排是上海的特色美食之一，可以在许多餐厅和小吃店找到。以下是一些著名的上海炸猪排餐厅：
1.兰心餐厅：兰心餐厅是一家著名的上海餐厅，其炸猪排非常受欢迎。他们的炸猪排选用新鲜猪肉，经过精心烹饪和调味，口感鲜美。
2.大壶春：大壶春是一家著名的上海小吃店，其炸猪排是该店的招牌菜之一。他们的炸猪排口感酥脆，味道鲜美，非常受欢迎。
3.鲜得来：鲜得来是一家著名的上海餐厅，其炸猪排非常受欢迎。他们的炸猪排选用新鲜猪肉，经过精心烹饪和调味，口感鲜美。
4.新雅煌酒楼：新雅煌酒楼是一家著名的上海餐厅，其炸猪排非常受欢迎。他们的炸猪排口感酥脆，味道鲜美，非常受欢迎。
以上是一些著名的上海炸猪排餐厅，当然还有许多其他餐厅和小吃店也有美味的上海炸猪排，可以尝试不同口味和风格的炸猪排。
用料 ?
猪排 5块
鸡蛋 一个
黄酒 适量
盐 少许
孜然 少许
黑、白胡椒 少许
生粉 少许
面包糠 一袋
上海炸猪排的做法 ?
首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打。
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敲打至原来大排的翻倍大小即可！
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每块大排用料酒浸透
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每块大排均匀的撒上盐，黑白胡椒和孜然。
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打入鸡蛋，反复揉搓每一块大排，勿必将每块大排都包裹上蛋液。
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逐层撒上生粉，用手抹匀，放上葱和姜。再叠上下一块大排进行同样的操作！
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包上保鲜膜，入冰箱冷藏一至两小时。（如果晚上吃，午饭后制作即可）
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在大盘子里倒入适量的面包糠，放入大排，大排上面也铺上面包糠。找个瓶子，敲打大排，使面包糠粘依附在大排上。翻过来再次敲打，反复两三次，即完成！
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下油锅，炸至两面金黄后出炉！
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配上甜辣酱一样的美味！
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小贴士
1、吃不完的猪排装入保鲜袋（一片猪排一个袋）放入冷冻室保存。要吃的时候拿出来回温再炸透即可！
2、猪排的厚薄可依自己的喜好打到适合的薄度！喜欢吃薄的可以多敲打会时间，反之就少敲一会！

今天关于“炸猪排”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。