手撕包菜的做法大全_手撕包菜的做法大全家常
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1.推荐手撕包菜的做法
2.手撕包菜的正确做法
3.耗油炒手撕包菜的做法,耗油炒手撕包菜怎么做
推荐手撕包菜的做法
手撕包菜
1、准备食材:五花肉,包菜,葱姜蒜,干辣椒。
2、五花肉切片,包菜洗净之后再撕成均匀的片,葱,干辣椒切段,姜,切片备用。
3、锅里倒油烧热,下五花肉煸炒,放蒜,炒至焦边焦黄,放花椒粒,干辣椒,葱姜,炒香后放适量生抽翻炒爆香,放包菜,盐,鸡精,大火翻炒,菜梗的地方用锅铲压压容易熟,炒至包菜变软,顺着锅边溜一点醋(一点点就好)翻炒均匀就可以出锅啦!
手撕包菜的正确做法
手撕包菜的做法
材料:卷心菜一个,红辣椒、花椒若干、食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋、盐。
做法:首先我们需要把红辣椒和花椒切成小段备用。之后我们再选择把菜锅炒热,然后及时的放入食用油,同时我们在放油的时候,这时候一定要比平时炒菜多放三分之二的油才行。同时我们还可以将花椒、辣椒段放入爆出香味来,然后放入准备好的卷心菜翻炒,要耐心的多炒一会,炒到看着菜有点打蔫了,就放调料,耗油、料酒、鸡精、米醋、盐,再充分的翻炒,然后我们等到临出锅的时候,这时候再放入些米醋,然后我们选择将醋倒在炒菜铲子里或者小碗里,一定要沿着锅边将米醋淋着放入,不过这一次我们不要将醋倒在菜上。再翻炒一下就可以出锅装盘开始吃了。
功效:手撕包菜是非常美味的一种食物,我们吃手撕包菜对健康有帮助,首先我们选择吃手撕包菜是可以帮助补充营养的,特别是维生素的含量是非常丰富的,所以说大家吃手撕包菜很不错,特别可以通过吃手撕包菜来增强身体素质,同时吃手撕包菜还可以帮助开胃,因此手撕包菜很适合在平时吃。
手撕包菜的营养价值
手撕包菜的营养价值还是非常丰富的,首先在手撕包菜中的水分含量是非常高的,同时再加上手撕包菜的热量也很低,所以说手撕包菜非常适合通过控制饮食来减肥的人食用,对我们减肥瘦身有好处。
在手撕包菜中是含有大量的钾、叶酸的,同时再加上叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。所以说孕妇吃手撕包菜是不错的选择。因此怀孕的妇女及贫血的患者都是应该多吃些手撕包菜的,对健康养生有好处。
在手撕包菜中的包菜,营养价值实际上与大白菜差不多,但是相对来说包菜中的维生素C含量会更高,相对来说还要高出一倍左右。同是再加上卷心菜富含叶酸,维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,所以说我们吃手撕包菜可以有效的补充人体需要的营养物质。而且在手撕包菜中还富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者很适合吃的,可以很好的促进肠胃健康。
耗油炒手撕包菜的做法,耗油炒手撕包菜怎么做
手撕包菜的家常做法:
主料:包菜250克、五花肉100克。
辅料:干辣椒4个、蒜片3克、香醋1茶匙、酱油2茶匙、盐和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。
1、包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段。
2、五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。
3、锅中放油烧至五成热时,放入五花肉片小火煎出香油。
4、锅中留油,烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味。
5、调至大火,放入包菜爆炒至半熟,放入五花肉片、香醋和少许食盐,翻炒均匀即可出锅。
耗油炒手撕包菜
1
把花白掰开洗干净
2
用手把花白撕成小片备用
3
锅中放油烧热,放入花白翻炒
4
翻炒后加入耗油
5
再加入适量的盐,耗油中就有盐
6
再反超后就可以出锅了
小贴士
喜欢吃耗油的可以多放些
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