下面条汤的制作材料:
主料:小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,白菜100克,芹菜50克
辅料:细盐30克调料:盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克
馄饨汤的做法:1.绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打分布均匀后,包入馄饨皮内备用
2.热水高火煮7分钟至滚后,组建包好的馄饨、小白菜、芹菜末,及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖公章高火煮4分30秒至开即可
主料:
面粉适量
猪肉适量
大葱适量
紫菜不能过量
虾皮适量
香菜适量
辅料:
酱油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
香油适量
做法:
1.猪肉剁成肉末,葱剁碎,打算好紫菜,虾皮。
2.白菜剁成泥挤去多余水分后放肉里面,一并加入盐,酱油,味精,蚝油,香油拌匀。
3.面粉加水和搅非常光滑面团放置一旁醒一会。
4.把面擀成大面皮,再切成馄饨皮。
5.包好的馄饨。
6.碗里盛有紫菜,虾皮,少许盐,味精。
7.把馄饨放入锅里煮熟。
8.把煮好的馄饨连汤一大块盛入碗中,倒入香油,撒上香菜即可
1,墨鱼片抹上少许盐,每片切成六块;起士每片也切成六块长条;取一大块起士片与一块鱼肉包在馄饨皮里。
2,表面涂上蛋液,撒上义式看专业香料粉,扔入预热好的烤箱以200度C烤20分钟至金黄即可。
3,充满义式风味的起士鱼条就能完成囉!
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