清炖猪蹄汤的做法下奶？

用料

猪蹄2只，黄豆150克，干香菇2个，红枣6-8颗，枸杞少许，姜3片，盐5克，料酒1勺。

清炖猪蹄汤（下奶）的做法步骤：

步骤1

黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好提前一两天一晚泡好。

步骤2

猪蹄洗净，去毛，切成块加生姜，料酒凉水下锅焯看看，滤去血沫捞出沥干。

步骤3

将猪蹄放入砂锅（也用些别的锅）加冷水（水不可过多，不然的话汤汁浓郁不浓，以狠高猪蹄3厘米），将黄豆、红枣、香菇、姜片加入到锅中。

步骤4

大火烧开，后再改小火（我是用燃气灶大于火）盖盖炖四个小时。

步骤5

出锅前十分钟加入到枸杞、盐。

步骤6出锅。

1、食材：猪蹄300克，山药一根，大葱4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，红枣5-6颗，香菜1棵。

2、简单的方法准备食材，将猪蹄剁成约3-45厘米的块状用此清水将浓血用水洗净。红枣洗净备用；山药去皮后切成滚刀段，大葱斜刀切段；生姜切成薄片；香菜洗净后去根切成2-35厘米段。

3、把剁好清洗干净后的猪蹄放入锅中，加水后至没过猪蹄，开炮烧至水开，用勺子将浮末捞净后用清水将猪蹄冲洗干净。

4、把葱段、姜片、枸杞和焯好的猪蹄块放入电汤煲或电饭煲中，加入到注意适量的水。

5、可以开通电汤煲或电饭煲电源，电饭煲可以不选择“粥/汤”功能。

6、炖煮一小时后将红枣、山药放入锅中，再继续煮制半小时。到最后盛有适量食盐调味、出锅后加以点缀香菜表就行食用鸡蛋。