紫菜汤的做法？

；做法：；

1，将干紫菜放入清水泡开。；

2，把锅内加适量的水。；

3，将紫菜慢慢倒入锅内，先有大火，转为小火慢煮6至8分钟。参加盐.味精.胡椒香油各两克，酱油3克。

紫菜汤的做法：最简单那就是，锅里烧水，然后然后把紫菜放进去里面，也可以参加快速搅拌好的鸡蛋，后再加盐，鸡精，香菜和少许醋，最后滴几滴香油出锅

食材明细：鸡蛋、紫菜、小葱、料酒、盐。

1、鸡蛋十八层地碗中，参加1调羹清水，1调羹料酒，十分充分打散成蛋液。（组建水的或醋能让炒进去的蛋极其鲜嫩可口，但绝对不可多加，加入料酒是去腥。）小葱洗净切葱花，紫菜用手撕开备用。

2、锅中入水，水开后下入紫菜。

3、下一步的半步很最重要，水一直保持沸腾起来状，将蛋液渐渐地、分布均匀地倒入锅中，千万不要帮一下忙都倒继续，一定得倒成尽量细的涓涓细流状，并且让蛋液均匀分布在锅内各处。（哪里水开着就往哪里倒）

4、调入盐，撒入葱花，滴入两滴香油后关火。

正宗紫菜汤的做法万分感谢：

食材：紫菜少许、鸡蛋一个、食盐少许。

要点：要做一碗漂亮啊的蛋花汤，关键是要让蛋液能均匀缓慢细致的落向水中，同时要飞速的在锅的上方划圈。有两个方法是可以毫不费力的就做到这两点。

1、尽量多的水烧开；

2、一个鸡蛋弄碎；

3、水开了下次，将打碎的鸡蛋渐渐的倒入水锅里，一定得慢；

4、紫菜少许，用水泡再看看备用；

5、放入紫菜，少许参加一点点淀粉，如果不是家里也没可以不放，放是目的是更黏稠，口感好一些；

6、关火，齐活，出锅前盛有几滴香油，也有的会放入后一点虾皮，味道也比较不错。

扩大资料：

紫菜蛋花汤都属于一款速食汤，是四川悠久的传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较好高，因其制作很简单方便些，营养价值高而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。