藕这个可以和排骨相互炖吗？

准备食材：莲藕2节，排骨500克，花生米350克（不提前泡发），生姜1块，食用油1茶匙，料酒2汤匙，大葱1段

准备：将买出去的排骨剁成小块，后再彻底清洗彻底干净，再起锅加入清水，将排骨冷水下锅，加入姜片，葱片，再组建2汤匙料酒，后再大火水煮开下锅焯水。

第二步：在排骨焯水的过程中，将莲藕清洗帮一下忙，然后用小刀，将莲藕的外皮刮去，冲洗干净之前，再把莲藕切成小方丁，接着泡水喝里泡掉一层膜的淀粉，要不然会氧化发黑。

第十步：等排骨焯好水之后，用漏勺再捞出来，放清水里面清洗干净，再起锅加油烧热，把排骨放入锅里，放进去几片姜片，中火慢煎，将排骨煎至表面焦黄，再放入绝大部分食材2倍量的开水，开大火又一次煮沸后。

第四步：等排骨汤再出煲开后，需要转移到砂锅里面，再放进去泡好的花生米和莲藕，后再盖上锅盖，大火煲开，煲开后转成小火煲一个小时。

第五步：等莲藕汤煲好然后，再加盐调味，搅拌均匀就可以上桌了。

半个小时到3小时随后。

莲藕排骨汤的炖煮时间只能炖煮的容器有比较大的关系，像是炖汤广泛的容器有高压锅、炖盅、砂锅，毕竟高压锅压力大，密封性都很好，所需的时间也会短大部分，象煮制半小时到四十一个小时左右吧即可炖好；而炖盅的话受热膨胀比较慢，用慢火炖煮的话，常见是需要3小时70左右；而若不是建议使用砂锅焖煮，象是先用大火煮沸，再改小火，这样的慢炖大多数不需要2小时500左右才能炖成