血糖高的患者饮食方面要禁用的是比如白砂糖，红糖，葡萄糖等糖制的甜食，糖果，糕点，蜜蘸，饮料，甜饮，冰激凌等等。另外还有一些碳水化合物比较多的一些蔬菜，比如说土豆，藕，还有就是胡萝卜以及红薯等等，这些都要尽量减少食用，如果说使用之后要减去相应的主食的量，还有一些富含饱和脂肪酸的一些猪油，牛油，奶油这些也要少用一些，动物内脏里面含脂肪也是比较高的，还有一些花生，核桃和芝麻，这些都是含脂肪相当多，也尽量的少吃和不吃。水果之中含糖量比较高的我们尽量也减少，当血糖量控制比较好的时候，可以在两餐之间进食。但是如果血糖控制不好的时候，所有的水果都不能吃，另外就是酒精类，含有热卡比较多，但是没有其他的营养物质也不宜食用。
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