山药、冬瓜可以不和排骨、海带互相做。
冬瓜排骨山药海带汤的做法:原料/工具主料:排骨不能过量、冬瓜五5厘米厚一圈、山药一根长的、海带若干、辅料:干辣椒适量、葱姜适量、虾皮适量
1、先把排骨稍微地煎一下。
2、加开水,烧开。
3、煮沸后将切好的山药和冬瓜放里。
4、加入海带。
5、盖上盖子煮十五十分钟。
6、加葱花虾皮出成品。
食材
冬瓜不能过量,皮蛋两个,葱姜蒜适量,盐不能过量,麻辣鲜不能过量,鸡精适量
步骤
1、将冬瓜去皮洗净后切成薄片备用。
2、将姜蒜清洗干净后切成末。
3、准备着皮蛋2个。
4、将皮蛋去掉后壳切成小块备用。
5、在锅中放入后适量油,参加姜蒜炒出香味。
6、将冬瓜和冷水同样的放入锅内,多煮等一会儿。
7、加入适量食盐。
8、一并加入不要过量麻辣鲜。
9、组建切好的皮蛋。
10、加入到适量鸡精。
11、将冬瓜汤装盘,美味的冬瓜汤就去做了。
冬瓜海带汤材料:冬瓜200克,海带结150克,油注意适量,盐2克。
做法:
1、将冬瓜去皮切小块,后再清洗干净;海带结用水泡40分钟,多可以清洗几遍,清洗干净。
2、锅中底油,油热舀入冬瓜和海带翻炒3分钟以内。
3、加热水,大火烧7,8分钟以内,冬瓜海带炖到软烂,加盐就可以起锅了。
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