喝乌龙茶的益处

茶中奇琶-乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶，为世界三大茶类之一。福建是乌龙茶的发源地和主产区，比较多有以安溪的闽南产区和以武夷山、建瓯为主的闽北产区。按产地和茶树的不同，福建乌龙茶可两类武夷岩茶、闽北水仙、安溪铁观音、乌龙、色种、佛手等六大品种，其中以武夷岩茶、安溪铁观音最负盛名，被誉为“两颗明珠”。

乌龙茶优良品质的形成，主要靠着得天独厚的生态环境，抗逆性强、极为丰富的无性系茶树品种，以及娴熟高超的技艺的一叶一芽技术。

安溪境内峰峦叠翠，甘泉潺流，云雾缭绕，气候温和，四季常青，自古就有“龙凤之区”、“闽南茶都”之称。大自然辛勤哺育了众多的优越的自然条件的乌龙茶树品种，茶农长期的勤劳栽培，不断探索总结出奇特的半发酵茶的制作工艺，到了最后使安溪乌龙茶从中国各类茶叶中脱颖而出。其品质特征形象鲜明奇异，香气似兰似桂自然清香，滋味鲜爽甘爽，外形螺旋卷曲紧结重实，色泽乌褐，砂绿油润，茶汤澄澈，饮后口齿留香，细细的品味甘美。三次冲泡后，见舒展的茶绿泛红，茶叶茎部鲜绿，回味中犹佳，故有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。

“天、地、人”诸因素十分巧妙的结果，以至于乌龙茶之外与象茶叶所更具的提神益思、消除疲劳、生津止渴利尿、解热预防中暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、健康减肥健美等保键作用外，据国内外有关专家研究及临床试验，乌龙茶还有一个防癌症，降血脂、抗衰老等保健功效。

安溪乌龙茶另外天然健康饮料，正为越来越多的人所了解和长期喝。在国内，其销售范围已从闽南地区、广东潮汕一带向全国各地发展；在国外已从东南亚地区、日本等区域，扩展到欧、美、非世界各地。随着人们生活水平的提高和对纯天然茶饮料需求的增加，安溪乌龙茶将为促进人类健康，可促进文化交流决定越来越大的贡献。

优美传说

传说当年，安溪西坪尧阳南岩(今西坪镇南岩村)仕人王士让，清雍正十年(1732年)中副贡，乾隆十年(1745年)出任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。

清乾隆元年(1736年)春，王与诸友偶尔会会文于南轩，每于夕阳西坠排徊于南轩之旁。一日，见层古荒园间有株茶树异于他种，遂植南轩之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心；采制成品，乌润肥壮，气味超凡；泡饮结束后，香馥味醇，沁人肺腑。

乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，用此茶珍贵礼物。方礼部尚书闻香气非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，宣召士让问过尧阳茶史，以其茶乌润匀称，低沉似“铁”，味香形美，有如“观音”，敕封为“铁观音”。

乌龙茶减肥法乌龙茶之所以比较流行，全部是因为它溶解脂肪的运动减肥效果，这些说法也虽然有科学的根据。因为茶中的主成分–单宁酸，证实与脂肪的代谢有融洽的关系，而且实验结果也可以确定，乌龙茶确实是可以降低血液中的胆固醇含量，真是是不可多得的减肥茶。

大家都很清楚，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半自然发酵的茶，透明色的琥珀色茶汁是其特色。但总之乌龙茶只不过总称，还也可以细分出许多不同类型的茶。例如：水仙、白牡丹，以及合适配海鲜类食物的铁观音就这些，种类多样，是可以任君搜找。

实验证明，每天喝一3升乌龙茶，有抑制胆固醇向上升的效果。只不过食用蜂蜜量应该依各人身体的状况做出决定，但当食物太油腻时，好是也能搭配乌龙茶，反而有饱腹感，还也可以祛除过分油腻。

茶叶的分类——按发酵程度有所不同来分类

茶叶中自然发酵程度的轻重不是可以说的，当有小幅度的误差，依其自然发酵程度总共红茶95%发酵，黄茶85%发酵，黑茶80%自然发酵，乌龙茶60~70%经过发酵，包种茶30~40%经过发酵，青茶15~20%自然发酵，白茶约5~10%经过发酵，绿茶完全不经过发酵。而青茶之毛尖并不发酵时，绿茶之黄汤反有部份发酵。

国际上较为通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类。

不发酵茶：绿茶龙井、碧螺春等0%

半发酵茶：青茶（乌龙茶）清茶15%，茉莉花茶20%，冻顶茶30%，铁观音40%，白毫乌龙70%

全发酵茶：红茶红茶100%

你好！乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，别具特色鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经拍摄完毕、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优良的茶类。经现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有什么许多营养成分和药效成分。

中国医学研究者明确说明乌龙茶具高瘦身的功效。乌龙茶我之所以很流行，全部是只不过它溶解脂肪的节食效果，这些说法也倒是有科学的根据。毕竟茶中的主成分–单宁酸，证实与脂肪的代谢有交好的关系，不过实验结果也可以确定，乌龙茶并不是可以降低血液中的胆固醇含量，真的是非常难得的减肥茶。

实验证明，每天喝一一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该要依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，好是也也能搭配乌龙茶，反而有饱腹感，还也可以去除过分油腻。乌龙茶才是我国特种名茶，经现代国内外科学研究可以肯定，乌龙茶之外与像是茶叶更具能提神益思，消除疲劳、生津止渴利尿、镇咳防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、瘦身健美等保健功能外,还主体形象表现出来在防癌症、降血脂、抗衰老等特珠功效。