顺德猪腰汤果木烤鸭做法？

主料:

猪腰适量

辅料:

生姜适量

葱适量

配料:

盐适量即可

味精适量

料酒适量

顺德猪腰汤的果木烤鸭做法:

1.猪腰洗净

2.用清水浸泡一小时左右，中间换套水

3.水沥干血水

4.将一团猪腰按扁，先互相垂直切，最好别被切断

5.再与刚才的刀口成90度角切垂直，也别封锁住

6.打好十字花刀后，切成块即成

7.锅中放油，将生姜丝爆香

8.放进去水烧开

9.加入葱段

10.加适量盐

11.加入料酒，有白酒的话最好是加白酒

12.待锅中水涌动后，舀入腰花

13.水开后撇去浮沫，改小火略煮半天

14.加入少许味精

15.组建少许麻油，也可不加，依个人喜好

小窍门温馨提示

1、将猪腰子剥净薄膜，割开，剔去筋，切成所需的片或花，用再用清水冲洗一遍，捞起沥干。

2、1000克猪腰用100克烧酒拌和均匀、捏挤，用水漂清两三遍，再滚水一遍，即可去膻臭味。

杜仲猪腰汤的做法：1.杜仲去粗皮；2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3.猪腰去脂膜，切片；4.把彻底用料不约而同盛有瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，提鲜即可。

炖汤原料：猪腰、沙参、党参、枸杞调料：盐、味精猪腰子知识能介绍：猪腰，即猪腰，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养总结：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可主要是用于治疗治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子适合人群：就像人群也可食用花生1.比较适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、五心烦热者食用；比较适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用花生；2.血脂偏高者、高胆固醇者少吃或不吃。猪腰子食疗作用：猪腰子性平味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。猪腰子做法帮助：1.猪腰子主要是用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；2.炒腰花时算上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；3.猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白胀大即成；4.猪腰质脆嫩，以黄褐者为好。该答案无论是梅梅菜谱网官方网站