兔肉炖红菇汤做法？

用料

主料鞭笋100克兔肉400克

辅料红菇80克尖椒3个冬菜30克小米椒3个

调料食盐1.5茶匙酱油1/2汤匙鸡精1茶匙葱1段姜2片蒜3瓣花椒1/2汤匙老抽1茶匙淀粉1/2汤匙黄酒1/2汤匙五香粉1茶匙菜籽油500克水适量

笋菇兔丁的做法

1.将笋洗净切丁，鲜红菇杆切丁

2.生姜大蒜切末，青红辣椒切小段

3.兔肉洗净去骨，取肉切成丁，组建黄酒、五香粉、老抽、1茶匙盐搅拌均匀腌10分钟

4.取干淀粉加少许水，成稍浓的芡汁慢慢倒入兔丁中，搅拌均匀

5.锅内烧菜籽油，中火让油烧掉泡沫后，一并加入兔丁炸至金黄色再捞出沥油

6.再将笋丁和红菇丁炸去大部分水分，待红菇有深皱纹时捞出沥油

7.另起锅，放2汤匙刚才炸过的底油，后放花椒炒香后加姜葱蒜炒香

8.盛有笋丁和红菇丁，放1/2汤匙酱油后，放1/2茶匙盐炒能均匀

9.后放冬菜炒匀

10.后放兔丁和辣椒

11.炒均匀出香味

12.调入鸡精炒匀，关火

兔子确实现在已经有很多蓝月帝国了人类的宠物，只不过它主要的养殖肯定食用鸡蛋兔子。你清楚兔肉炖汤要怎末做吗?下面是我给大家收拾兔肉煲汤的做法和营养价值。

兔肉煲汤做法步骤

兔肉汤食材准备

兔肉300克，红枣50克，鸡精适量，盐注意适量，胡椒粉适量，姜片少许。

方法步骤

1、将兔肉冼净斩块，浸泡一段时间1小时，后再焯一下水;

2、兔肉一次性处理好后放入汤锅中，加入姜片和适量的清水，大火烧开;

3、转为小火煲1小时，然后再参加红枣，煲半小时;

4、到最后放入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可解决。

小贴士

因此炖得比较比较清淡，所以我要先将腥味回来了。

冬瓜兔肉煲汤好吃一点做法

兔肉汤食材准备

冬菇，兔肉，绍酒，味精，胡椒粉，盐，姜适量。

方法步骤

1、将兔肉冼净，斩块，后再用开水汆烫捞出沥干待用;

2、另起锅，加入清水，盛有川烫好的兔肉和冬瓜，组建绍酒;

3、用文火炖煮至兔肉软烂，然后加入少许盐，味精，胡椒粉酱油调味表就行。

小贴士

比较喜欢冬瓜硬一些可以不后放进锅里。

山药兔肉煲汤做法

兔肉汤食材准备

兔肉不要过量，淮山少许，枸杞，桂圆，鸡精，料酒，姜少许。

方法步骤

1、将兔肉用水洗净切成大块，姜切片，山药切小块待用;

2、锅中加入适量清水，放入后兔肉，姜片，桂圆，鸡精，山药和料酒，炖1小时;

3、然后后放泡好的枸杞，小火再炖半小时，关火后加盐调味再试一下。

兔肉煲汤的营养价值

兔子常常被称做“保健肉”那是因为其营养价值丰富，具有健脑，活血化瘀，美容保健的作用。兔肉能偶清热泻火，预防血栓，高血压等疾病。同样含有人体所需的多种氨基酸，可促进血液循环成长发育，可以延年益寿。

兔肉煲汤做法咨询文章：

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兔头炖汤的做法

1、将兔头用料酒、盐等调料搅拌均匀，腌制12小时后取出，用清水洗净;将生姜、茴香、葱等配料准备着好。

2、将兔头肉过沸水，将兔头肉里的杂质去掉后，将肉捞出声待炒。

3、等待锅热后，倒油后将生姜、兔头肉-起入锅煸炒。

4、将兔头过水，再倒入半锅水，没过兔肉即可，大火烧开。

5、当锅内翻腾后一并加入香葱，茴香等，用小火炖30几分钟表就行。

兔头的营养价值

兔头的营养价值更加高，兔头含有丰富的矿物质大脑和以外器官发育绝不可以缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，因此儿童和老年人可以不常吃兔头健脑补脑。

兔头还也可以破坏血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能够保卫皮肤细胞活性，程序维护皮肤弹性，相对于我们的皮肤好处是更加多的，因此这对女性朋友们来说，这是很比较适合吃的一种美味食物了。

老年人和肥胖者吃兔头是非常不错的选择，中所含的脂肪和胆固醇，少于绝大部分其余肉类，并且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可健身强体，但肯定不会减肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可达到身体苗条，但我们是可以不按照吃兔头来帮自己强健身体的，所以才对此男性以及女性朋友们来说也是挺好的选择。

兔头中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有什么较低人体最易严重缺乏的赖氨酸、色氨酸，而，常食兔肉避兔有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人祛病延年。

满月兔子肉煲粥的过程中,是可以放一些中药材,这样的它的营养价值会更高

也可以不放一些龙眼肉,或则是枸杞子的方法,互相炖鸡,也也可以放一些桑葚