豆角营养成分

豆类的营养成分:

健脾和胃，加强胃肠动力，防止便秘。

豆类又称豇豆、长豇豆、菜豆，是常见的蔬菜之一。豆类含有丰富的蛋白质，包括少量的胡萝卜素、维生素B族和维生素c，是它的营养价值很高的蔬菜。豆类干物质中蛋白质含量可达2.7%，是植物蛋白的良好素质来源。

豆类中含有什么的碳水化合物这个可以起到食物的作用。人们经常会把豆类作为主菜。从传统医学来说，豆类有健脾和胃的功效。

多吃豆类还可以治疗好呕吐现象、经常打嗝等肠胃不适。豆类中的膳食纤维可以起到肠胃蠕动，有助预防便秘。需要注意的是，豆类生食很容易中木马，吃的时候一定要确保煮烂。

豆角虽是一种普通地的蔬菜，但其营养价值还好，而且中医其实豆角微温、性甘，归胃经、脾经，可健脾化湿。常可食用可调和脏腑、健脾祛湿，有消暑安神、利水消肿作用。尤其一些脾胃功能较疲惫的人，注意适量吃些豆角，可慢慢调理消化系统，有健脾和胃的功效。

幼儿也可以不注意适量的吃些豆角。可是豆角所多含的植物纤维素较少，在可以制作辅食时候，你必须做得很细腻。可不使用料理机将豆角打成蔬菜泥糊状，接着再添加在粥类食物或者婴儿米糊中喂给宝宝，切忌每次的先添加量不能过多。

至于，豆角在制作过程中必须得相当充分的蒸熟煮熟，千万不能又不能有夹生的豆角。而且其含有的胰蛋白酶抑制剂，只能在利用煮熟之后才能将其可分解，否则不食用后容易紊乱中毒啦。小宝宝上次吃豆角后，家长要多仔细的观察如何确定有腹泻的症状、胀气等消化不良现象，如有此情况要视具体情况减量，或是暂时没有停止下来给宝宝喂豆角类辅食。

最好就是最好别吃哦