花蛤优裕钙质，维生素b12、牛磺酸等营养，不过低脂高蛋白，也可以滋养明目，软坚散结，化痰花蛤他有很高的营养价值，是需要可以说花蛤里边的钙含量是相当高的，他是两个补钙的钙源，同时蛏子它的维生素b12的含量很高，他也可以对于b12的非常缺乏再次出现的贫血有挺好的补充作用，至于花蛤里边多含牛磺酸，这种东西都能够帮助胆汁宝石合成，并且它还能够保留神经细胞膜的稳定性，它也能抗痉挛。
别外，花蛤脂肪的含量并不高。它不属于低脂的肉类，它可以不补充蛋白质，并且他又容易长胖，热量又比较比较低。
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