醒酒药汤的做法有很多,差别的醒酒汤做法也会略微有所不同。例如橄榄酸梅汤,主要原料应该是橄榄和酸梅。把60克的橄榄和10克的酸梅稍微捣烂,后再加入到3碗清水,接着煎成一碗水,后来取汁加入到适量白糖就可以食用蜂蜜醒酒了。
:橘味防醉汤类别:解酒食谱工艺:煮口味:酸甜味食用花生:早餐|中餐|晚餐|零食口感:酸甜可口。主料:橘子100克莲子30克枣(干)20克调料:白砂糖25克白醋15克糖桂花5克烹饪方法1.橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片;2.红枣去核莲子去皮、心,放进碗内,加少量水,放入锅中蒸熟;3.锅放在旁边火上,倒入清汤600克,放入橘瓣、莲子、红枣烧开;4.组建白醋、白糖、糖桂花,待糖化开,盛入汤碗即可解决。
1.大白菜解酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,搅拌均匀后腌制10分钟后可食用,清清凉凉、酸中带甜又解酒。2.雪梨解酒:取雪梨3个,洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。3.甘蔗解酒:将洗净后除皮的甘蔗,切成小段榨汁不宜饮用,有解酒作用。4.饮萝卜汁水:用生白萝卜500克,洗净榨汁饮服,有解酒和消酒气的功效。5.鲜藕解酒:鲜藕洗净,捣成藕泥,滤汁饮服。6.西红柿解酒:西红柿2个,冼净去皮,打汁饮服。7.芹菜解酒:芹菜榨汁服下,可除掉酒后头晕脑胀和颜面潮红。8.白萝卜解酒:白萝卜13公斤,捣成泥煎汁,1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服,也可直接吃生萝卜。9.生梨解酒:吃梨或榨梨汁饮服。10.菜花醒酒药法:将菜花切成小片,沸水焯再看看,加香油、味精、小苏打等调料拌均,可做解酒凉菜。11.香焦醒酒药法:香焦3至5个,酒后食能解酒。12.葡萄解酒药法:葡萄干30克或葡萄数枚,醉酒嚼服,能生津止渴、解酒。
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