枣是什么呢意思？

枣（学名：Ziziphuszizyphus）树是奇异迅速生长在温带地区的小乔木，原产于中国，在中国南北各地都有广泛分布。

花小六蜜，是一种蜜源植物。

果实为枣，长圆形，未晚熟时黄色，长大成熟后褐红色。

可生鲜商品也可造而成干果或蜜饯果脯等。

营养丰富，富含铁元素和维生素。

枣的品种繁多，大小不同，比较好鼎鼎大名的有山东乐陵的“金丝小枣”，江苏泗洪的泗洪大枣，无核，含糖量高，弄断可拖出丝；河北黄骅的“冬枣”，甜脆适合生鲜产品，在冬春何时上市；山西的“大枣”，果大。

干制可制“脆枣”；浙江的“义乌大枣”等。

冬枣是山东沾化的特产，在秋末冬初长大成熟，果大甜脆，但虽可可以储存。

在中国，枣还这个可以被用来制作红枣酒。

有的时候，中国人把枣放到白酒里面，存放很长时间，慢慢的转成酒枣。

枣比较比较抗旱，需水不多，适合我生长在贫瘠荒芜的土壤，树生长的速度慢，因为木材坚硬精巧细致，不易变形，适合制做雕刻品。

枣木擀面杖是质量建议的擀面杖。

红枣既可以煲汤又也可以煮粥吃，是适宜的补血气食物之一，最重要的的比较适合女性调养身体。那你红枣的营养价值有哪些?红枣的功效与作用及食用方法有都有什么?

红枣的营养价值1、红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中排不上名次，有“天然维生素丸”之美称。2、红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必须物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增强心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好素质的作用。3、红枣更具补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的道德的保健营养品。4、红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。5、红枣含有什么三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较弱的抑癌、抗炎作用。

红枣的功效与作用1、促进肝脏排毒、保肝护肝:红枣能增加体内单核吞噬细胞系统的吞噬掉功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，按照白蛋白与球蛋白比例。成分中的三萜类化合物，具备抗疲劳作用，可抑制乙型肝炎病毒的活性，至少健脾养肝的目的。2、护肤美容:红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平平整整，皮肤稍显非常健美先生。直接吃红枣，可可以保留枣中更多的超强的抗氧化物质维生素C，联合体内的生理氧气还原过程，避兔黑色素在体内沉积，可管用减少黑色素及斑点的产生，并更具改善毛细血管壁的功能。所以你经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得更加柔嫩光滑平整。3、补气养血:药理研究发现自己红枣能使血中含氧量提高、滋养全身细胞、活络气血，不单可以不养血安神、滋润肌肤，还是可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦燥不安等症状，是补气养血的圣品。4、脸色红润:红枣含有丰富的矿物质铁质，可好处造血功能，对防治病害月经性贫血和产后失血有重要作用。红枣中还所含的大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速化合，自然死亡细胞很快被可以消除，并能增加骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。常吃红枣能提升皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得滑嫩非常光滑。5、避兔剃度:红枣具备健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤面色红润，毛发则有了安身之处，是可以以免头发脱落，并且可促进长出乌黑发亮的头发。6、强骨壮阳:红枣所含的环磷酸腺甘，对于男性朋友来讲是补肾益气的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不但也可以改善心肌的营养状况，也能慢慢改善肾脏供血量，中医其实男生多吃红枣有助强健筋骨，肯定有改善勃起功能的作用。7、不长皱:红颜都不老只是因为上古时期，皱纹没有办法不长，但却能长得晚一些，再晚一些!红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参加体内的生理氧气选择还原，避兔黑色素在体内沉积，可比较有效地延缓皮肤衰老及色素沉积。

红枣的饮食禁忌1、忌与腐烂变质勿孕妇食用:红枣腐烂下次，会能有利微生物在其体内生长繁殖。同时腐烂变质后的红枣内可化合出甲醛和甲醇等物质。这些物质在食用后，轻者可导致头晕，眼睛受害;重则更会祸及到生命。2、宜与维生素同时食用鸡蛋:红枣里面本身含有丰富的矿物质的维生素，可分解彻底破坏维生素K，最终达到减低维生素的治疗作用。3、不宜和黄瓜或萝卜一起孕妇食用:萝卜和黄瓜中多含的某种维生素分解酶，都会在与红枣可食用时发生了什么冲突。4、服药退烧药时不可过度同食:退烧药物内成分的某种特殊能量物质和含糖量高的食物很难形成难溶性的合么体，容易降低人体的吸收，但会大吓减少退烧药的药效。而红枣显然含糖量比较高的食物，所以在吃退烧药的时候千万不要再吃红枣了。5、下腹部胀满、大便秘结者不宜过早可食用:假如平时喜咯痰，胸中老爱只觉得满胀，而且很难感到疲乏，胃中常胃脘，食欲不佳。这样的话多食红枣下次，以前的症状不容易又加重，出现寒热想喝水、胃胀等不良反应。是因为红枣气味甘、辛、热，性偏体内湿热，太容易生湿生湿。

红枣的食用方法第一：红枣泡水喝:研究突然发现，每天晚上服用复方一杯红枣水，能够挺好的的作用有限养肝排毒的作用。科学家实际实验突然发现，肝功能也很差的人群早上服用一杯红枣水，坚持两个月一周的时间就也能有效的提升身体中的血清蛋白，这样就能够提升保健肝脏的作用。第二：红枣泡茶喝:这个可以将红枣放进去铁锅之上大火翻炒，变黑之后泡茶喝，具备非常好的保健肠胃的作用，稍微地加入一些桂圆，则本身挺好的的补血在内补气的作用。这个红枣茶也能非常好的补气护嗓，的很的更适合一些举要偶尔会用嗓的人群。第三：红枣熬粥喝:将红枣煮稀饭服用药，都能够很好的可起安神助眠的作用，好是是选择小米，那样红枣安神的作用能够能得到最大程度的发挥。另，如果女性出现了心绪不宁的情况，也是可以在红枣粥的基础上参加一些百合这些莲子，这样效果将加强。第四：红枣蒸蛋吃:这个可以在红枣桂圆红糖水中参加一个鸡蛋，然后渐渐的小火将鸡蛋煨熟，这样煮进去的鸡蛋的很的滋补身体，更具非常好的可以补血作用，你经常服用你会发觉气色确实是越来越来好了。第五：红枣炖汤喝:将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中煮汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子更具非常好的保健作用。第六：红枣泡酒喝:可以将红枣还有白酒在一起侵泡，然后再放入后阴凉的位置能保存，一共三个月结束后就是可以服药了。红枣在白酒的浸泡过程中，大量的营养有机物质可能会十分很容易的溶解出去，那样的话怎么制作出的红枣就更具挺好的促进血管非常通畅的作用。

怎莫挑选红枣

1、表皮小褶皱少的新鲜的苹果：新鲜的西瓜的红枣也很圆润，果皮上褶皱较低的像是是当年产的。并且，好的红枣表皮在擦洗后很明亮的光。2、的颜色的越甜：不少人感到莫名其妙枣的颜色深浅跟其新鲜度或是，浅一点的越陈。但反正枣那样一来被摘下，其表皮的颜色变化很小。按照表皮的颜色，我们是可以判断枣的甜度。浅一点的，成熟度更高，也就越甜。3、顶端有柄的没蛀虫：红枣的含糖量通常在60%―80%，非常容易被被虫蛀。顶端还没有柄的就需再注意了，如果没有再有小孔，那就是被虫蛀过的了。还是可以用手捏起来，感觉上果肉软而空的，也很可能是被虫蛀的。

红枣咋需要保存北方贮藏法：大批量贮存和运输时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋彼此间、垛与垛与要留有保持气道通畅的空隙，以利通风。墙壁多少都有点湿气，垛千万不能离墙壁太近。贮存时间量少时，用下缸贮藏，缸口用塑料薄膜扎紧密封，置于阴凉处。南方贮藏法：南方地区高温多混，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移上温度稍高处过渡，逐渐地移到库外。为防水好气在枣果上冷聚成水珠，千万不能立即新的分袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋盒子包装外运。少量红枣后用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳发约13厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。那样的贮藏法能防潮、杀菌，枣粒较干燥，效果较好。把红枣后放给我闭嘴的沸水中焯一遍，接着迅速地捞出沥干红枣，沥干水后放进阳光下晾干，可杀灭细菌红枣表面细菌，存放在比较干燥隔潮的密封容器内便能尽量的避免红枣生虫和变馊。找来一只能盖子，可以完全密封的陶瓷容器，然后把冲洗干净自然晾干水之前放着备用。下一步的步骤很很简单，在陶瓷容器中铺上一层红枣，然后把后放簿簿一层精盐，直到把所有红枣后放后，再在最上一层红枣的上面撒一层精盐，用盖子将其封好保存到。总所眷注，食盐有杀菌保鲜时间的功效，所以那样做是可以避兔红枣生虫。清明前爆嗮4-5天。为能够防止它变黑，可在枣子上遮一层蔑席，或在阴凉积气处摊晾一两天，待晾干后放进去缸内，加木盖，或则拌草木灰，盛有桶内盖好。用6-8钱盐，炒后研成粉末，分层撒到一斤红枣上，后再封好，红枣就不可能坏。如红枣量多，应按比例减少盐的数量。

红枣适宜人群1、经期易水肿的女性：在月经期间，一些女性常会再次出现眼肿或腿浮肿的现象，总之这是湿重的表现，这类人群就不更适合服食红枣。红枣味甜，要多吃太容易生痰生湿倒致水湿积于体内，而又加重水肿症状。2、体质躁热的女性：不属于体质燥闷的女性，不合适在月经期间此丹红枣进补，因为这极有可能会影响到经血过多而伤害身体健康。3、糖尿病患者：红枣含糖丰富，尤其是加工成爱吃的零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。4、外感风热：过量饮食生鲜红枣易产生腹胀并伤“脾”，并且，由外感风热所引起的感冒、低烧及腹胀气滞者，都都属于忌食辛辣生鲜红枣的人群。