萝卜排骨汤的做法萝卜炖需要多久？

萝卜更具消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，多吃吃萝卜应该要也也可以预防感冒

萝卜排骨汤知道一点再看看

材料排骨

一斤，萝卜

一个，生姜

一块，盐，鸡精

少许

做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水后，这个水要倒出来千万不能，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许白醋盖盖烧开压阀一共20二十分钟左右，此时应该能闻到香味了。2.萝卜洗净切块，盛有炖好的排骨汤中大火煮开后。3.盖上盖改小火煮约10分钟70左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

必须食材

排骨250g，白萝卜1根，姜，小葱，蒜，香菜（可加可不加，看个人喜好），八角，花椒，料酒2勺，米醋1勺，食用油不能过量，水适量即可

步骤1：排骨洗净，冷水下锅，烧开后能去掉浮末，

步骤2、排骨再捞出，换入砂锅（最好就是是建议选用砂锅），倒入清水。再加清洗干净后的姜片，小葱，蒜瓣儿，料酒2勺，米醋1勺，大火烧开，之前转成小火，加盖公司炖30几分钟。

步骤3、期间萝卜洗净去皮切块，小葱切末，香菜切小段备用。排骨炖够30十分钟70左右再加萝卜块儿。

步骤4、大火烧开，炖二十一个小时左右吧，加入食言半勺。十分钟左右吧加入葱末香菜段，即可关火出锅可食用。

工具/材料

排骨、白萝卜、葱段、姜片、草菇老抽、蚝油、料酒、盐、红糖、味精。

祥细内容

01

排骨洗净，在清水中水浸泡2小时备用，白萝卜洗净切块。

02

锅内加冷水烧开，将白萝卜块后放，水开后捞出后。再将排骨盛有，加少许料酒，氽烫后捞出。

03

原先起油锅，放入姜片爆香，盛有焯烫好的排骨，放料酒去腥，再加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。

04

煮十分钟后，注入半锅热水，水要漫过排骨，大火烧开，再加入葱段，盖上锅盖，小火焖一小时。

05

将白萝卜全部倒入锅内，加适量蚝油、盐，转中小火烧二十一个小时。

06

待汤汁浓稠，加两勺红糖、少许鸡精，再烧五分钟，即可起锅食用花生。