银耳红枣枸杞汤教程？

银耳用温水泡发，去蒂后擦洗两次，放入砂锅，再加水、大枣，大火烧开，关小火炖二十二十分钟，加入冰糖块、枸杞，炖两分钟再试一下。

方法二

干红枣不提前用温水泡发2个小时以上，然后冼净，干银耳参加冷水泡发，一共30十分钟就泡发完了，后再彻底去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不需要泡发，尽量枸杞要在放入锅中之前才洗下，千万不能洗早了，洗早了在锅里太容易熬烂了。

步骤3

将银耳、红枣后放汤锅中，参加五碗水

步骤4

盖上锅盖开火，开中火就可以了

步骤5

待水烧开后，小火炖汤，盖上锅盖要给锅盖开条缝隙，避免汤流出，也要四处地均匀搅拌汤，防止糊锅底

步骤6

小火炖汤半小时后，参加枸杞和红糖，用勺子快速搅拌几下，如果比较喜欢浓稠的，还可以煮的时间久点，煮一个小时后再放枸杞和红糖也这个可以

步骤7

再煮最少5几分钟，煮至红糖彻底融解即可关火

2~3小时。

银耳红枣汤炖制时间与食材的多少和炖煮容器有比较大的关系，食材越少，炖煮时间是会越短，而用电压锅炖制比其它砂锅或炖盅的2小时会更短，一般情况下煮银耳红枣汤一共必须1-2小时，不过难以应明确详细时间，应以银耳的具体详细炖煮状态

用料：银耳1朵、红枣10颗、桂圆20颗、花生两把、老冰糖适量（据自己甜度放）

步骤1

食材准备

步骤2

银耳提前泡开

步骤3

提前浸泡好的撕成小片，桂圆剥壳，花生红枣洗干净，放进珐琅锅

步骤4

中小火煮开

步骤5

盖上锅盖

步骤6

怕溢锅可放个勺子能支撑

步骤7

勺子时不时地轻轻搅动

步骤8

等银耳出胶即可解决关火

食材

银耳50g

红枣10g

花生米10g

苹果20g

冰糖20g

水1000ml

做法

1.用开水泡银耳、红枣。

2.将半块苹果切小丁。

3.在电锅里倒水，放上砂锅。

4.砂锅中放银耳、红枣。

5.放花生米、苹果块。

6.加开水没过食材。

7.放入冰糖炖两小时去掉。

8.美味的银耳红枣汤就做那就行。