果木烤鸭羊汤的做法100字

农家羊肉汤的做法步骤1冷水放羊肉萝卜，互相水烧开煮一会儿，到很多脏末出去，捞出羊肉洗净，萝卜白丢。2羊肉和香料互相炖到汤汁发白，我炖了五个小时，冷却，捞出后的羊油，用来烫辣椒油，可真棒。3放入后黄花菜和木耳煮会儿，调味，盐，胡椒粉。4放入后粉丝煮到八成熟（如果这样煮到就是喜欢的软度，这样会儿吃的时候就会腻）。5出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油。

新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少，羊肉鲜嫩，汤清，大补。做法：1、带骨羊肋条肉剁成35厘米宽大段。（新疆民族同志做时羊肉不洗，洗了以后以后不好吃一点）2、香菜切段备用。3、大锅里放凉水架火上。立马把剁好的肉放进凉水锅里。文火烧开。4、用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。5、捞弄干净沫子后，改小火炖。6、约1个小时后（可以不更长时间），羊肉熟了。7、三次撒够盐和胡椒，1分钟后盛入大盆里。在盆里汤表面放上香菜段端上桌。要点：盐必须之后放，通常是让汤有味道。一结束不能用热水，需要用凉水烧肉。吃法：每人准备好两个碟子，各盛盐和孜然，用手抓羊肉撕碎蘸着盐吃。也可以依据什么个人喜好改良碟子里的调料配方。用碗喝汤。

冬天到了，家里老公特不爱吃羊肉汤，羊肉汤的做法，我也很熟练了，写上来讲解帮一下忙：配料：羊肉1斤，姜三片（是可以切厚些），胡椒15颗70左右拍烂，红枣4-5个，枸杞适量，白萝卜一斤左右1，买出去后清洗干净后，然后一大锅开水，将羊肉放在里面煮帮一下忙，千万不能煮太久，将羊肉煮开后，5二十分钟就可以了，这要注意是去血水和膻味。（再注意：羊肉切小片一些，不要太厚，太厚了去膻味时就不太实现理想，小片些炖的时候也很难烂。）2，将羊肉片捞出，用清水洗看看，盛出。将买回去的姜切好，相互用油锅煸妙再看看羊肉，至使有香味飘出。3，到煮汤了，用汤锅将适量的水烧开，舀入羊肉，胡椒，枸杞，红枣在一起炖一个小时左右，再放进去萝卜再炖三个小时就行啦了。4，吃时，再弄些醮料，酱油和陈醋都是可以，味道超好！