老黄瓜蛋汤咋做好吃啊

步骤老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤11.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下去过不久，都很新鲜的苹果。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤22.取半根，削去外面的硬皮。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤33.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤44.看又宽又长又薄一点黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，倒霉的老肖，怎摸也弄不好，只好都自愧不如。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤55.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤66.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，.例如骨头汤。不过毕竟天气酷热难耐，刚才我家就想喝特饮宴的，所以我加的是清水。水烧开后下黄瓜条老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤77.待再一次烧开后踢进搅蛋液。老黄瓜种鸡蛋汤的做法步骤88.最后撒点盐和香菜末这种汤就就ok啦了，相当简单啊，更加最省时间，相当美味。

1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了持续皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较好应该不会浑汤。皮蛋煎好后加水后，放些姜米提味，汤熬等一会儿后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，比较喜欢脆些的就少煮等一会儿，不喜欢软些的就多煮一会儿。之后放盐就可以不起锅啦。

2、黄瓜鸡蛋汤。原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。做法：黄瓜切成片，鸡蛋打入碗中在碗中；将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用；锅中放少许油和不能过量的水，水开后，倒入水黄瓜片；水立即开后，倒入水打散的鸡蛋；最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐表就行。

3、番茄老黄瓜汤。材料：番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。做法：番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加开水。水开后放老黄瓜块在一起煮，烧开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。