海苔和紫菜哪个啊营养高

1、海苔和紫菜的区别

其实海苔是紫菜的分支，不属于紫菜的精加工食品，我们生活中比较普遍的紫菜有坛紫菜和斑紫菜，而海苔则是由斑紫菜精细加工加工而成的，紫菜自身的营养价值很高，紫菜大多数生长在海边岩石上，其自身一定吸收了海水中的营养物质，因此紫菜蛋白质、矿物质的含量都非常相当丰富，不光维生素含量较高，被称为是“维生素的宝库”。海苔也最大程度的能保存了紫菜的营养价值，不过脂肪含量也比较低，会导致食用鸡蛋能慢慢改善人体免疫系统，延缓衰老、增强人体免疫力。况且海苔富含碘，对于治疗甲状腺肿大有一定会的积极地作用。

2、最常见的一种的海苔有哪些？

我们生活中常见的海苔好象有两种。日式海苔，做法大多用糖、酱油再而且调味料等调味后再接受烘干，吃起来较甜，另一种韩式风海苔，所直接添加材料相对较少，只用食用油和盐等进行调味，吃起来更能一直保持其原有的自然风味。是对这两种海苔，从营养和健康的角度来说很显然是纯韩海苔好点，尽量避免了过多的调料，最大程度地的保留其风味和营养价值。

3、紫菜加工成海苔营养成分损伤吗？

的原因加热烘干，海苔和紫菜两者相比以外维生素含量极大降底外，其余营养物质却没损失。至于，从热量进来讲，海苔并不是很高，但少吃可以不解释碘，增强身体代谢功能，预防和治疗甲状腺肿大。对此购买什么海苔的时候应尽量颜色应以乌紫和乌黑为最佳的位置，色泽光亮，并且质量好的干海苔闻站了起来香气浓郁，吃起来口感脆爽，入口即化过不超过的认识，总的从质量其实海苔的营养价值会略不考虑紫菜，但也又不能忽略紫菜的重要性，另外叮嘱大家在食用海苔的时候也要注意，导致盐分和味精含量较高，所以宜长时刻食用，三次最少不能将近50g，而且患有高血压的人群和幼儿要再注意，刚吃完后应多补充水分

海苔和紫菜相也很两者的营养并没有什么太大的区别，而海苔又是以紫菜为原料而压制而成的，在营养方面那就海苔比紫菜的营养最高一些，海苔是以食盐、酱油、味精包括糖重点。这确实是只会海苔的口感比干紫菜好得多，确实是让海苔的钠含量快速攀升。

总之海苔是紫菜的分支，一类紫菜的精加工食品，我们生活中最常见的一种的紫菜有坛紫菜和斑紫菜，而海苔则是由斑紫菜精制加工而成的，紫菜自身的营养价值很高，紫菜大多数生长的速度在海边岩石上，其自身充分吸收掉了海水中的营养物质，所以我紫菜蛋白质、矿物质的含量都蛮丰富，更何况维生素含量较高，被称做是“维生素的宝库”。海苔也最大程度的需要保存了紫菜的营养价值，并且脂肪含量也都很低，会导致食用鸡蛋也能彻底改善人体免疫系统，延缓衰老、增强人体免疫力。再者海苔富含碘，相对于治疗甲状腺肿大有一定会的积极地作用。

当然是紫菜，海苔是加工出的，多吃些反倒也没营养

海带是一种属于什么褐藻门布科的水生植物。比海藻阔而粗，柔韧平扁如带，长约一二尺至三四丈，色褐，味腥，是昆布属的藻类，可以不以及扎缚物件的带子，得名海带，又名「细昆布」。海带是一种中低级植物，一株海带是另一个简单点叶状藻体，及有要、茎、叶、的区别，其细胞体中含叶绿素，是可以返过光合作用制造出营养。海带所含的多种矿物质和维生素，营养价值很高，在食物中，它的含碘量高了，偶尔会吃海带能防治缺碘性甲状腺肿，防治高血压、贫血以及骨骼脱钙和骨质疏松症。还可可以改善老年人滋润皮肤的功能。日本人称它是“健身美容食品”海带还可用于分离提取碘、褐藻胶和甘露醇等工业原料。

紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。紫菜其分布于世界各地，迅速生长于浅海潮间带的岩石上，生长时期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现到的就有70多种，要注意品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。[形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分，不同种类的叶片形状、大小完全不同，坛紫菜的叶状体呈长叶片状，基部宽大地，梢部渐尖，叶薄似膜，边缘有少些皱褶，恐怕生长时的长30～40厘米，宽3～5厘米；养殖孔雀得好的叶长可达1～2米。可以加工后的紫菜均呈深紫色，富光泽。

海苔是条斑紫菜（P.yezoensis）的商品名。其英文名称是Seaweed，日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国，日本料理的寿司，是最常见的消费之一。海苔产品分成三类三大类。一、干海苔类供ABCD虫兽所伤各规格档次。可用于：1、加工烤海苔、调味海苔的原料。2、再做寿司包饭，鲜美可口。3、做汤料（另加热爱的调料尤佳）保质期一年，高原、水战、军需、应急所蔬菜，全素食人群速补营养，家庭汤料、夏季做凉拌菜。4、油炸后海苔，口味独特。二、调味海苔类又称美味海苔，主要有12切、10切、8切、碎片。因此海苔营养丰富、结构合理，海苔食品已经远超休闲食品的范畴，是儿童、成人补充营养、健康长寿的佳品，工薪消费。碎片主要是用于做汤喝，拌面条，婴幼儿拌粥等。三、烤海苔类1、米果主要是用于包裹凝现的米面食品，形成新产品，并提升了营养、口味。2、寿司海苔就像作用于包寿司饭，是起源的故事于日本的一种消费，口味令人垂涎三尺，一饱口福。3、切细丝海苔可主要用于拌面条、混合在别的食品中一同销费。4、海苔粉、粒应用于混和米面食品内，产品为海苔风味食品，增加了营养、口味，国内外的一些大、中、四头食品企业已就开始常规，其产品极受消费者热情。

当然,海苔和紫菜是一回事。我们常吃的紫菜要注意包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。紫菜，红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但太干燥后却呈紫色。这样的紫色的海生植物虽属藻类，却能做家常菜吃，所以才起名紫菜。紫菜的碘含量为18000150微克/5公斤（粮食和蔬菜仅为10位数），是排的上号的富碘食物。五谷杂粮是每隔一天必须吃的主食，但，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必须随身携带赖氨酸，不完整了它，自然使主食中蛋白质的利用率大大打折扣。紫菜所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍500左右，是大饼、油条的9倍500左右。如果不是给宝宝吃面条时放些紫菜；吃米饭时来碗紫菜汤；吃大饼、油条时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就能起了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。紫菜含铁十分丰富，并且还含维生素B12，铁和维生素B12是能造血所必需的营养素，所以我说紫菜是补气补血的不可多得食疗食品。别外，紫菜中多含极为丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用，丰富的钙，可以可促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。紫菜的食用方法：包米饭，拌米饭，做汤，做鱼。只不过以前肯定浸泡，并换两三次水，以木盒毒素和污染大部分或者是大部分的海苔估计那是紫菜，也可以说是以紫菜为原料做的。要是您网上购买到的海苔是以紫菜为原料的，那么恭喜你，上述事项紫菜的大部分营养您的海苔都真包含。要是您定购的是即食海苔，那就更要恭喜你啊您，上述事项的紫菜的毒素和污染早就当经过全面处理了，您只管放心好了直说的吃到肚子去吧～14281评论(1)彼此分享举报濛濛然然岁月充斥娱乐休闲类认证团队

海苔应该是由紫菜加工疾飞的，两个的营养简直几乎不同，都是低热量、低热量、高纤维的健康食品。

海苔和紫菜的区别

1、紫菜象生长的速度在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但较干燥后变成紫色。

海苔是紫菜经洗涤、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是当经过调味后，再添加了盐和其他调料，口味更好，曾经的“调味烤紫菜”。

你好，中老年人应常食紫菜和海苔，紫菜被人们被称“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较好低，只占完全营养成分的1%~2%，但其中有利于神经系统发育好的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再算上大量人体必须随身携带的矿物质和维生素。可食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。不过干海苔的盐分和味精含量很高，宜内的孕妇食用，四次至好千万不能远远超过一两。

紫菜可防耳聋耳鸣。耳聋耳鸣是人类衰老至比较普遍的问题。据研究表明，耳聋耳鸣的发生与严重缺乏一些微量元素或是，特别是缺铁易使红细胞变厚，装卸氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能损伤严重，会造成听力下降。但，补铁是可以有效预防耳聋耳鸣的要素。而紫菜是护理食品中含铁元素起码的，每百克含铁量46.82毫克。学家建议您，每个星期天喝2至3次紫菜汤，就能绝对的保证人体所需铁的含量。如果没有在汤中加个鸡蛋更好，毕竟鸡蛋有利于铁的吸收。含铁量较低的食物还除开虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。

海苔里含有丰富的矿物质元素，其中有保护算正常生理功能所必须随身携带的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘特别相当丰富，这样丰富的矿物质元素对人体对于是更加必要的补充来源。

海苔中含有什么藻胆蛋白，藻胆蛋白具备很确实不错的效果，是对降低血糖，防癌，防止衰老都有吧太大的帮助，对医学领域的研究也有比较大帮助。

海苔中含有多种维生素，十分丰富的维生素是人体不可或缺的营养物质，海苔萃取了紫菜其中的特殊B族维生素，另外还有维生素A和E，另外少量的维生素C。

海苔里不仅仅有丰富的矿物质和维生素，同样的还有一个丰富的蛋白质氨基酸，很多大都人体必需的氨基酸，真着实营养成分非常的丰富地啊，是做寿司的不二选择。

其实有了。海苔是都属于紫菜的一种，不过紫菜却不是海苔。紫菜通常是在我国的沿海地区分布的，比较多是在江苏沿海的地区。我们偶尔会看见了的海苔可以不分成三类两种，一种是熟食的调味海苔，若干种是为了做包饭的烤海苔。紫菜的成分要注意是50%的碳水化合物和大约30%的粗蛋白、维生素A、B、C这些少量微量元素。