以炖纯燕窝为例，象炖15—20一个小时效果好是。燕窝在全部冷水泡后，其质地绵软有弹性，并并非更加难煮制的食物，好象炖煮的要求是将其杀菌表就行，又不能慢炖太久，否则燕窝中的营养会流失，其口感也会突然发生转变，从丝状变的水状，相当引响食用花生效果，个人建议这座煮制过程在15—20一个小时食用效果最好是。
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以炖纯燕窝为例，一般炖15—20分钟效果最好。 燕窝经过完全泡发后，其质地绵软有弹性，并不是非常难炖煮的食物，一般炖煮的要求是将其杀菌消毒即可，不能炖煮太久，否则燕窝中的营养会流失，其口感也会发生改
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