醪糟汤的两菜一汤做法还没有淀粉？

主料：

酒酿200克

辅料：

鸡蛋一个

枸杞约20颗

做法：

1.鸡蛋打入碗中成蛋液；枸杞洗净后用清水稍浸泡一段时间半天。

2.净锅内放入适量的清水，煮沸后慢慢倒入枸杞，煮一两十分钟后全部倒入醪糟。

3.水开时慢慢倒入蛋液，煮至蛋液瞬间凝固后即可盛出

食材准备

汤圆一碗、醪糟不能过量、水半碗、糖适量。

方法步骤

1、醪糟和水混合，一起入锅烧至翻腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。

2、水沸腾起来后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。这个可以根据个人的喜好做出决定汤圆煮的时长，可以调节软硬程度，汤水浓稠一点儿的也可以多煮等一会儿。

3、盛碗待汤圆稍凉后后，加入到适量糖再试一下。

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再一次煮沸。其比例确切为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。

3、将搅拌均匀后的鸡蛋悄然倒入水给我闭嘴的醪糟汤中表就行。或则把蛋真接十八层地煮开的水中，煮至蛋熟。

4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可独自享用。

1.鸡蛋磕入碗中成蛋液；枸杞洗净后用清水略为侵泡一会。

2.净锅内放入后适量的清水，开锅后舀入枸杞，煮一两二十分钟后全部倒入醪糟。

3.水开时倒入水蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅

四川醪糟蛋的做法醪糟鸡蛋的准备：醪糟，鸡蛋，白糖，（也可以红糖）醪糟鸡蛋的做法：1、在锅中倒入清水，待烧开，舀适量醪糟放入后锅里。2、用力击随鸡蛋壳，将鸡蛋舀入锅内。3、鸡蛋的蛋白夹直后，用铲子轻轻地铲动，以免黏锅，也以免很漂亮的鸡蛋磨损。4、待3分钟左右，就可以起锅啦。