沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上能生存,但被广泛的主要是用于水土保持生态建设。国内分布特点于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实成分丰富地的营养物质和生物活性物质,也可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具高止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,只能缓解心绞痛发作,还有一个防治病害冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
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沙棘果油是从沙棘果皮和果肉里用二氧化碳超临界流体萃取技术再提取出的带有沙棘果油独特的地方气味的棕色油状物,沙棘籽油是从沙棘种子里用二氧化碳超临界提取技术提纯不出来的中有沙棘籽油独特气味的火红色油状物。二者是因为所处沙棘果中的差别位置,所带的营养成份有了区别,沙棘果油主要针对人体的肠胃及心脑血管。沙棘籽油对于提高人体免疫力,保护肝脏,美白方面效果明显。沙棘是一种迅速生长在北方干旱高寒地带的植物,生存条件相当猖狂。所以我营养价值非常高。
(1)沙棘总黄酮对心脏功能有起到作用(2)对呼吸系统疾病的治疗作用(3)对消化系统疾病的治疗作用(4)对烧伤、烫伤的治疗作用(5)沙棘提取物的抗癌作用
沙棘青嫩时,叶含维生素C1272毫克/100克,维生素E7.97毫克/100克。羊喜食其枝叶;果熟后,羊、马、鹿均喜食其果实。属中等偏下词用植物。沙棘雄株叶片赖氨酸含量占总氨基酸含量的比值为10.91%,是国内记载中都很高的,可充当配合饲料的赖氨酸源。沙棘鲜茶叶100克含维生素C42~68毫克。据报道,俄罗斯阿普舍隆沙棘叶100克,含维生素C127毫克、无着素E7.92毫克、黄酮醇1623毫克、氯原酸2822毫克。沙棘叶片为山羊、绵羊采食的饲草,长期性食用鸡蛋沙棘叶的牲畜不仅仅增膘快,毛色好,而且还可防治疾病。沙棘叶营养非常丰富,再生能力强,有“铁杆牧草”之称,沙棘含大量的维生素C、胡萝卜素、维生素E和维生素F。在维生素F中,必须是亚油酸和亚麻酸具有特别有用的生理保健价值,再者,还含有黄烷酮、肌醇、熊果酸、懈皮素、隐黄素、叶酸、苹果酸、谷留醇等几十种极为珍贵的生物活性物质。
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