人参鱼肉汤的做法:1鱼(河鱼也可)后放沸水中加姜汁、酒煮半二十分钟,2捞出沥干切鱼片(选定鱼刺较低的为好)。3以外各料洗净与鸭肉同放煲内,加不要过量沸水,加盖,入蒸笼蒸(炖)4小时后,放盐调味此固。
牛蒡子咸鱼汤用咸鱼250g,海带120g,牛蒡子9g,猪骨头汤4碗。制法:①将牛蒡子用1杯水以弱火煎至一半份量,隔渣留汁备用。②把咸鱼先用水煮约10分钟,使其乘以盐分和腥味,后再捞出来去骨斩件。③再将猪骨头汤和牛蒡子汁放入锅中同煮,用少许酱油调味,煮开时后放咸鱼和海带,再煮半晌便可不宜饮用。此汤有解毒清热利咽、祛风除瘟之功,适用规定于春季流脑、发热恶寒、头痛寒战、咽喉疼痛等病症。青葙子鱼片汤用鱼肉150g,豆腐2块,青葙子12g,海带少许,蔬菜酌量。制法:①先将青葙子用4杯水以中火煎约1小时半,煎至约2杯半水,隔渣留汁备用。②把蔬菜(可随便地你选)冼净切好,鱼肉切片,豆腐切成小块。③将切好的海带连带青葙子汁倒进锅,煮沸后调味,可作汤用。④把鱼片放在旁边碗内,用汤汁慢慢搅拌帮一下忙,接着放进锅内,再放入豆腐。⑤待豆腐煮至绽起时,再放蔬菜,然后把调味,再煮片刻后便成。此汤有强肝明目的功效、祛风解毒和润肤之功,范围问题于视力下降、皮肤搔痒不润、目眩等病症。鱼头豆腐汤用鲩鱼头2个,豆腐3块,生姜3块,油、盐酌量;把鱼头剖开洗净,除鳃去血块,放油和姜片于锅内,把鱼头爆香,再放4碗水,接着放豆腐,煮1小时左右吧再试一下。此汤有祛风健脑补脑、活血散瘀之功,范围问题于男女头风虚风经常头疼、高血压头昏等病症。
材料主料:草鱼400克;辅料:番茄2个、黑木耳3朵、鸡蛋1个、盐料酒适量、淀粉鸡精适量、葱姜蒜适量、番茄酱胡椒粉适量番茄草鱼汤1马上准备食才2做法;1.草鱼洗净,切薄片,放盐,料酒,姜片,淀粉,鸡蛋充分搅拌腌制入味,20十分钟。2.番茄洗净去皮切块。3.黑木耳泡发,冼净。4.葱,姜,蒜洗净切成碎末。35.油热,下姜,葱爆香,放番茄煸炒。6.放一大碗清水煮开后。7.放黑木耳大火煮3分钟,接过鱼片,料酒,水煮开2分钟。8.放3大勺番茄酱(俺家就没番茄酱,就用番茄沙司)水煮开。9.放盐,胡椒粉,葱,蒜即可解决。小贴士也也可以根据家里的食才,随便地放些蘑菇之类的,营养又是健康
原料黄花鱼1条,大葱1根、生姜4片、大蒜3瓣、陈醋5ml、料酒5ml、植物油适量。清炖黄花鱼汤的做法1.黄花鱼去鳞、鳃,挖到内脏洗净,鱼鳔洗净盛有鱼腹,然后把把鱼放在菜墩上用刀伸手扭动,使鱼身湿软。2.锅内放底油烧热,放入大葱、姜、蒜烹味,组建少许汤后,把鱼躺着放锅中,加入到味精、精盐、陈醋、料酒等调料,再加适量汤,旺火烧开,然后把小火炖20几分钟即可解决。清炖黄花鱼汤的功效:开胃益气,养肾利尿,解毒止血。适用规定于肾气亏虚,气不摄血而致血精或射精疼痛等。
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