西红柿炖牛腩怎末炖

材料

西红柿两个，牛腩1斤半70左右

做法

1.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，接着拿另一个大锅，把去那血水的牛腩放在旁边里边煮2个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅内）

2.收起砂锅，把牛腩和适量的汤全部倒入砂锅，烧开后一并加入切好的西红柿再炖半小时，然后把调入适量的盐就可以了。

材料

主料：牛腩，西红柿

配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，白糖，干辣椒，白砂糖

做法

1、把牛腩用水洗净切成块。

2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。

3、开中小火置高压锅把番茄汁舀入高压锅内、再添加适量清水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。

4、置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，不能过量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5一个小时。

5、将炒过牛腩全部倒入高压锅内，禁锢15分钟，之后将番茄块舀入高压锅内煮2分钟去掉。

做法：

1、西红柿去皮洗净后切成小片。

2、葱切碎。3、牛腩洗净切块焯水后，盛有电压力锅加入葱，姜，酱油，冰糖，八角煮熟后排气拿出。4、锅里油热加入葱炒香。5、参加西红柿翻炒。6、加入适量水。7、加入到煮好的牛腩和一部分汤汁。8、开锅后再煮3分钟一并加入盐调匀再试一下。

1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右吧，半小时换四次水，隔一段时间换水我记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份

2.番茄洗净切块

3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香

4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至凝固

5.把炒好的牛腩至北炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时

6.一小时后组建番茄一直炖1小时，出锅前加盐表就行

这种是建议的！番茄牛腩汤（1）准备食材主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱另一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉(2）加工牛腩将牛腩洗净后切成35厘米大小的块。煮沸一锅水，将牛腩放入开水中吊再看看，将血水煮出去。煮开后将整锅血水冲干净，再烧一锅开水，将吊过的牛腩后放，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后后改小火煮50分钟。（3）加工番茄将番茄冼净去皮，番茄削皮的方法有很多，我是先烫水帮一下忙，再用毛茬一下，番茄皮很难就被剥过去了，然后再切成整块备用。（4）炒番茄酱汁在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中时不时翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中继续翻炒两下，再倒入牛腩汤锅中。（5）加工辅料将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。（5）分别一并加入辅料，熬成美味的番茄牛腩汤牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭他自己的感觉，总之结果所有的食材都要炖烂就对了。