炖羊肉汤的对的做法？

准备食材：羊肉1斤羊排2斤萝卜1根洋葱半个葱香菜

1.做羊肉汤时，有人焯烫有人然后炖，都不对！教你真确做法，太香了！很多人做羊肉汤最先老祖焯水后，当然是不对的，买出去的羊肉然后焯一下水或者然后炖，是会将羊肉的腥膻味锁在肉里，才能做成的羊肉汤会很腥，羊肉肯定会发柴不更加入味，正确的方法是，将羊肉和羊排切成块放于两个大盆中，加入清水没过羊肉和羊排，然后再放置在旁边浸泡一段时间2个小时，这样羊肉里的血水可能会被泡出来，决定的羊汤不膻不腻不浑浊，羊肉越来越鲜甜！

2.趁浸泡羊肉和羊排的时候，我们准备着点辅料：大葱两根那棵切葱段、一棵切葱花、香菜切末、姜切姜片、洋葱半个切丝备用。

3.两个小时后，我们水沥干泡羊肉的血水，再多水冲洗几遍，几乎洗干净。冲洗干净后，我们码帮一下忙锅：将羊排放在旁边锅底，上面铺上羊肉，再一年倒入水足够多的清水，水必须得一年加足（替炖这锅羊汤，我都用上了我家大的一口锅）后再开大火，不用什么盖锅盖将水烧沸。

炖羊肉汤时，别只放羊肉，最好加几根羊排在一起炖，这样的炖出的羊汤有羊骨头的香味，但是更营养。

4.锅烧开后，我们撇去上面的浮沫，然后再慢慢倒入葱段、姜片和洋葱片，再加入到1小捏花椒，转中火炖一个小时。炖羊肉点加洋葱，做出决定的羊汤不膻不腻还很香，但炖羊肉千万不要放大料和桂皮等乱七八糟的香料，否则不提出的羊汤会会很难吃！

5.我们再准备着一根萝卜，洗净后切成大块，萝卜和羊肉是绝配，炖羊肉时点加萝卜块，既增鲜又提香还更营养。

6.一个半小时后，我们再打开锅放进去萝卜块，再不再炖10分钟，时间到了下次关火，加入适量盐搅拌均匀，用筷子夹出羊肉切成小块铺在碗底，再盛入羊汤，结果再撒点香菜和葱花、胡椒粉、香醋搅拌均匀，好吃呀又身体的营养的羊肉汤就做到了。

随即放入干辣椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后

主料：羊腿肉(400g)，羊骨(350g)，羊血(一小块)辅料：姜葱胡萝卜清淡炖一个小时普通地难度羊肉羊骨羊血放清水泡半天，去血。姜用刀拍松，葱花不需要切。把羊肉牛骨冲净放进砂锅，加足量的水，结束大火炖20十分钟，羊肉整炖。羊肉基本都熟的时候，然后捞出切小块。切好的羊肉然后再放回砂锅，放葱、姜、胡萝卜，羊血也切片放进里面。大火烧会儿，小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。