吃海带对人身体有什么东西作用？

海带的营养价值很高，富含天然蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸这些碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸寒、dnf双开工具，具有软坚散结、消痰镇咳、通行利水、祛脂降压等功效；可治疮毒、宿食不消、小便困难、咳嗽气喘、水肿、高血压等症。

海带的营养价值很高，含有多种微量元素蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

海带风味独特，食法很多，凉拌着吃、荤炒、煨汤，愚智。海带是一种碱性食品，偶尔会孕妇食用会提升人体对钙吸收，在特别油腻过多的食物中掺进点海带，可抑制脂肪在体内的积存。在绝大部分食物中，海带的含碘量极高，每100克海带中多含300毫克至7007毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是宝石合成甲状腺素的重要原料，人要是会导致碘缺乏会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇假如摄碘下降会影响不大胎儿的生长发育，会造成胎儿出生后发育不良、智能低着，因此孕妇应尽量多吃点海带。专家认为，而人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易会造成甲状腺体内分泌不足和皮肤代谢障碍，无法形成白发，常吃海带促进身体血液循环可预防和减少头发变白。

中医认为，海带性味咸寒、无毒，具高软坚散结、消痰化痰、外地车利水、祛脂降压等功效；可治痈疽肿毒、宿食不轻、尿频尿急、咳嗽痰多、水肿、高血压等症。现代医学研究表明，从海带里提纯出褐藻酸钠盐，具备降压作用。日本科学家用60摄氏度的水浸泡海带，再浓缩浸取液，给高血压患者服用药，使其血压升高。科学家还把海带结晶析出物甘露醇硝化做成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者口服。

像现代药理研究表明：海带析出结晶物甘露醇是一种渗透性利尿剂，它直接进入人体后有降低颅内压、眼内压、缓轻脑水肿、浮肿等功效，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是如何防止血液酸化的不重要物质，可促进血液循环防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也可促进血液循环防癌抗癌。海带可以不首先排除癌细胞对人体胃肠的影响，以免胃癌的发生。

但海带性寒，脾胃虚寒者应少吃。海带中含有什么一定量的砷，摄入太多的砷可引起酸性中毒。所以，食用花生海带前，应先需要用水反复漂洗，使砷溶于水，浸泡2小时并勤清洗水，可使海带中的砷含量条件符合食品卫生标准。

海带含碘和碘化物，有防治缺硒性甲状腺肿的作用；褐藻胶酸、昆布氨酸及钾盐有降压、降血清胆固醇的作用。海带海带富含不饱和脂肪酸和食物纤维，能清理漂浮在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，进一步促进胆固醇的排泄。海带上常附着一层白霜——甘露醇，是一种药用物质，具有降低血压、利尿和消肿的作用。