比较普遍的坚果，核桃、小核桃、开心果、碧根果、杏仁等，营养价值哪种极高？

从营养学角度讲，山核桃富含钙、铁、镁、钾、锌、维生素E、B族维生素等营养成分。有助于心情放松大脑，消除紧张，缓解疲劳等作用。也被称做保健干果这样的称赞的名字。

开心果。所含的抗衰老的植物化学物质，如花青素、叶黄素、植物甾醇等。它不光能提高降血脂的效果，还更具抗细胞氧化后、维护细胞功能、外敷炎症抗体和抗衰老的作用。同样的，对维护视神经是健康、严密保护正常视力、预防和治疗黄斑变性也有主动积极作用。碧根果：滋养大脑根果中多含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要的是组成部分，能够提高大脑营养素的补充，具高健脑益智的功效。当然了，山核桃果实含有什么丰富地的植物甾醇，这个可以缓解男性前列腺增生。但早上食用山核桃果肯定不能远远超过5个，多了会容易发胖，还会会影响血脂。杏仁。破坏结肠北杏仁含有什么丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果，含量极为丰富地。加州大学营养系的研究表明，吃杏仁能增强不能加速食物按照结肠，以免影响到结肠癌的腐败淤积，增加结肠癌的风险。

我们三天中不可能不吃坚果，也不可能不吃蔬菜、水果、肉类等食物，所以我坚果另外补充能量、蛋白质、磷、钾、镁，特别是维生素E的食品，本身很高的营养价值。综合以上分析，坚果类食品是一种高热量的食品，但营养价值丰富，合理适当的食用是可以为人体可以提供众多丰富的营养物质。

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我总觉得杏仁的营养价值高了，因为杏仁里面所含的大量的蛋白质和维生素，我吃最重要的好。

但是是坚果的营养价值是最低的，坚果里面有非常十分丰富的维生素B2，不过还有丰富的维生素a。

我觉着核桃的营养价值是也很高的，它不仅仅都能够保护血管还也可以促进大脑的发育。

依据第三方权威机构研究得出的结论：每个星期可食用两次以上坚果能减低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点接受调查后的准结果。专家还指出：星期1大概吃两次，你每次一66美元坚果的人丧命突发性疾病心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。

哪种坚果最有营养1坚果助于一直保持健康，还益处于美容

坚果虽然体积小，但它是子集了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种重要营养素于一体的食物，受到演员、模特等对健康、美容具体的要求高的群体的一致喜爱。坚果的含油量高，常主要用于榨油，那样的脂肪含量高的食物而不给人容易发胖的印象，但坚果中的脂肪含有有益健康的质优不饱和脂肪酸。它也能降低坏胆固醇在体内的堆积而成，减少好胆固醇的含量，可以有效预防动脉硬化等心血管疾病的发生。

当然了，坚果中所含的强抗氧化物质维生素E，都能够使血液清透，预防动脉硬化和多种癌症，同样的又能防御抗衰老，特别助于女性孕妇食用。只要你能够早上坚持两个月不能过量食用坚果，就能见到它给身体受到的诸多良好功效。

坚果可在超市中很快购买，推荐一下三大坚果

1、有益于抗衰老的杏仁

杏仁分成三类甜杏仁和苦杏仁，像是以及零食购买的是味道跟着淡淡甜味的甜杏仁。甜杏仁中富含维生素E，有良好的训练的抗氧化作用，当体内因新陈代谢产生活性氧和其它代谢废物时，它还能够破坏细胞不受代谢物质的侵蚀，可预防皱纹、色斑的产生，坚持适量即可可食用杏仁有益于女性美白、抗衰老。

2、可促进可预防饮食习惯病的核桃

核桃因长得很像大脑，也有说法如果说多吃核桃的人很聪明。核桃中所含的的欧米伽3脂肪酸是坚果类中不超过的，也能降低体脂肪，最有益于帮节食。

3、高血压患者不如吃点开心果

开心果中大量的钾元素，钾能进一步促进体内钠的及时排出，有助控制和降低血压。至于，导致开心果在吃的时候还要将硬壳被剥离，也可促进血液循环人过快、太多食用，少量进食即可额外消耗很大的饱腹感，预防和治疗过食给了的诸多问题。

定购坚果好是选择天然、低盐、未去加工的

如今，与此同时坚果的健康最好价值日渐增长你升级，超市、商场中偷运的坚果种类也日渐增长林林种种，让人在搜找时目不暇给，手足无措，这样的话，挑选怎样的坚果才是最好是的呢?日本专家怀疑，是为至少更好的营养健康效果，尽很有可能你选择天然、未可以加工的坚果更好。在晾干煸炒加工的坚果不但能量高，但糖分、盐分都大有提升，倒是很难导致能量、盐分摄取过于，百害于身体健康。在网上购买时应当及时特别关注营养成分表一栏中钠的含量，应当选择尽肯定低，建议是无盐的`坚果产品。

每日摄取坚果的量也因坚果的不同而相同，一般情况下，一天可以摄入脂肪杏仁23粒或核桃14粒或开心果50粒，吃的也令人目不暇接，或者可以不在早餐时将坚果与豆浆打在一起饮用，或者一并加入粥中煮熟以后孕妇食用;也可以不在看电视、工作的过程中，不停再递过来几颗嘴里嚼吃。最重要的是只要能坚持每天晚上食用花生，且孕妇食用按量不长期过量，就能尽情感受坚果带来的健康感觉了!

哪种坚果最有营养2板栗的营养价值：

板栗强筋骨补阳，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上好原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其可以参照于痰多、消化不好者。栗子粥，能增进食欲、补肾益气、益气血，非常更适合老年人。

松子的营养价值：

松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织可以提供极为丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人非常有帮助。松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，水润五脏，养颜美容驻容，乌黑亮泽白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有肯定会食疗作用。

核桃的营养价值：

核桃的第一大功效是补脑、健脑补脑，被称做“益智果”，在国内也享有“长寿果”的美称。其多含的磷脂能提高肌体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳止咳平喘的作用。有过冬季的准妈妈，可把核桃作为个人推荐零食。

花生的营养价值：

花生可增加毛细血管弹性，预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有消炎止血功效，对手术后会出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高，故多食花生，可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统，益智、抗衰、延寿。

开心果的营养价值：

开心果果仁所含的维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;导致开心果中含有什么相当丰富的油脂，而有润肠通便的作用，有助于机体排除体内毒素。

杏仁的营养价值：

杏仁富含天然蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。

哪种坚果最有营养3抗忧郁之果：葵花籽

葵花子含有什么β-胡萝卜素，可能够防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得更加柔软秀美。才能生存素B8，能彻底治愈忧郁症、神经衰弱。

养生之宝：核桃

核桃是很补脑的大家都知道，许多专家也想推荐这款强心食品，毋庸置疑，核桃的营养价值是又不能多说的。据报道，每100克核桃含脂肪50～64克，另外71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，这个蛋白质全是更加优质的蛋白。

核桃中脂肪和蛋白是大脑最好就是的营养物质。糖类为10克，在内含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

肾之果：板栗

板栗富含天然柔嫩的膳食纤维。健脾养胃，补阳强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适度地细细品尝。每天晚上只吃6～7粒。中医怀疑栗子治肾虚、腰腿虚软好是。不过吃多了不容易胃不舒服。

抗癌之果：杏仁

杏仁甙受酶的作用生成沉淀一种纯天然抗癌物质，能你选择性被破坏癌细胞。甜杏仁治咳嗽痰多，有小毒。甜杏仁治体质虚弱滋补，安全无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

心脏之果：开心果

开心果对于很多家庭来讲，应该要会只能另一个印象，很贵。是的，不过它的价值又是不是很高的。它的果仁是高营养食品，含有多种微量元素十分丰富的维生素A20μg，叶酸59200微克，含铁量33毫克，含氮4402毫克，含钾9702毫克，含钠2707毫克，含钙1207毫克。

另外还含有什么烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率溶炎45.1%。因此开心果中多含十分丰富的油脂，所以有润肠通便的作用，可促进血液循环机体排除毒素。开心果又是滋补食药，它性平味甘没毒，益肾暖脾，被益气血亏损，调中顺气，能治疗神经衰弱、发肿、贫血、营养不良、慢性咽喉炎泻痢等症。开心果有很高的热量，而且含有什么较低的脂肪，大多数怕变胖的人、血脂高的人应不要吃。

增寿之果：松仁

松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。一般地说，幼年和青年血压增高趋势，不断年龄的增长而渐增最为肯定。所以才，防治高血压要从娃娃做起，这样也可以起到可以事半功倍效果。

记忆之果：花生

这里指出的是生花生的热量，并非是炒制和煎炸过的花生，不建议吃这样的过度加工的花生，不但热量太高容易发胖但太容易演变成内热。花生中的瘦身因子是不饱和脂肪酸，这样的物质能促进体内脂肪代谢，同样极为丰富的维生素E和K能促进细胞新陈代谢，花生中的纤维质含量又是相当高的，并且饱腹感相当强烈。

杀虫之果：南瓜子

南瓜子是世界公认的完全天然杀虫食物，对人体内的血吸虫、绦虫、钩虫等幼虫有很强的杀灭作用，对保持人体健康和体内循环代谢非常重要。同时南瓜子具高南瓜的全天然降血压降血脂成分，相对于三高的肥胖人群和油心血管疾病的人群对于，是更加适合我食用鸡蛋的品种。

根据美国医生健康研究项目调研的两万名男性消费坚果的特点参与调查后得出的详细结果会显示：每个星期至少吃两次，隔一段时间一90美元坚果的人死于非命突发性心脏病的几率要比完全没有不吃坚果的人低47%。也就是说每周可食用两次不超过坚果能会降低人们患致命心脏病的风险。

核桃

核桃多含相当丰富的磷脂，它能益智补脑、健脑益智，进一步促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋也可以是4500克牛奶所含的营养价值，其中太约有60%为钠蛋白，还有一个赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

杏仁

有降气、祛痰、平喘、润肠通便的功效。相对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，忌多食。我们目前能够买得到的大部分是袋装的杏仁，假如你不很喜欢吃也可以试图再看看杏仁的巧克力。

瓜籽

最常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃点南瓜籽可以不防治肾结石病;西瓜籽中医其实性性平寒，具有利肺、润肠、止血消炎、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能作用有限降低胆固醇的作用。

松籽

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还成分以外植物所就没的皮诺敛酸。它反而具高益寿养颜美容、祛病延年之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，比较多是油酸脂，有润肺止咳、润肠之效。松籽都能够润肺止咳、给胃减少营养。生着吃或可以做成美味的松仁玉米。

榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，和维生素A、B1、B2、烟酸，偶尔会吃这个可以明目、健脑益智。有“坚果之王的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

食用方法：假如不想单吃榛子，可以不压碎伴在冰激凌里或者装在麦片里互相吃。早上坚持50克，多吃无益。贮存时间较长后不宜食用花生。

开心果

果仁所含的维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有什么烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中所含的相当丰富的油脂，所以有润肠通便的作用，促进身体血液循环机体排毒。开心果又是滋补食药，它性平味甘无毒，益肾暖脾，被益劳伤，调中消火气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且所含的较多的脂肪，凡是怕长肉的人、血脂高的人应尽量不吃。

花生

蛋白质含量高达30%以内，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等能媲美，不过易于被人体吸收。花生皮有可以补血的功效。

食用方法：与黄豆相互熬汤，也这个可以和莲子互相装在粥里又或者米饭里。最好就是最好别用油凉拌吃。

板栗

不光多含大量淀粉，但含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量不超过的。板栗各部分均易入药，板栗能健脾益气、消除湿寒。

南瓜子

含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可能够防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可主要是用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱出绦虫的效果更好。

哪种坚果最有营养4松子

含极丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质，并含维生素A、B1、B2、E及多种微量元素。能使人体额外健齿、补益元气、养生的功效。

核桃

自古以来有“长寿果”的美称。成分油酸，并且90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻油酸等是人体细胞生长和自动更新的重要的是物质。核桃还含有相当丰富的B族维生素和胡萝卜素及微量的锰、锌、钼等元素，可完全保护眼睛和延缓衰老。

葵花子

含有什么丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E。葵花子还所含的优质蛋白质，可与各种肉类媲美。民间传说葵花子能治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定会的作用。

南瓜子

除含胡萝卜素，维生素B1、B6、C、E，还含脲酶和锌、铁、铜等微量元素。南瓜子性味甘平，还是一种安全快速有效又dnf双开工具的驱虫药。

西瓜子

多含丰富的不饱和脂肪、蛋白质、维生素B2。西瓜子还含一种皂甙物质，更具清肺、润肠、和中、止疼、止渴、健胃等作用。

榛子

榛子果仁含有蛋白质、脂肪、糖类，还含有丰富的胡萝卜素，和维生素B1、B2、E和钙、磷、铁等微量元素。

花生

含有丰富的蛋白质、脂肪、糖。特别是多含人体需要的多种氨基酸和卵磷脂。常吃花生能降血压，增强记忆，延缓衰老。

哪种坚果最有营养5核桃

中医观点：核桃仁是中成药的重要的是辅料，有补肾固精、润肺止咳、止咳定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳漱等症有非常好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。

适合人群：所有人。适用量：有时候20克。因成分较容易脂肪，因此第二次吃的太多，会影响大吸收消化。再有，吃核桃仁时，表面的褐色薄皮别剥开，这样的话会损失掉一部分营养。

栗子

中医观点：栗子性平味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软站立不稳、筋骨疼痛、尿血、大便带血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相能媲美。

适合人群：所有人都可食用花生，因含糖及淀粉高，这对体重过胖的人要少吃。适用量：每次来30克以内。

榛子

中医观点：榛子主要注意有调中、开胃、滋养气血、清热明目的作用。主治食欲不好、四肢无力、形体消瘦、病后虚弱、视物不知情等病症。再者，榛子中钾、铁含量亦最拔尖，这对增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都非常有帮助。常吃榛子有助儿童的健康发育期。

可以参照量：每次来30克70左右。

杏仁

中医观点：杏仁是一味地具体方法的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。这对年老体迈的慢性便秘者可以说，吃杏仁效果适宜。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，甜杏仁会中毒，没法直接生吃，入药多为煎剂。

适合人群：所有人。因杏仁有通便作用，所以我消化功能不好、大便稀、常腹泻的情况的人要尽量少吃。适用量：每次20克。

哪种坚果最有营养61、核桃

核桃所含的油性为多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸，这个物质应该不会倒致动脉阻塞。常吃核桃不但肯定不会倒致肥胖，不但会降低体重增加和患肥胖症的风险。

核桃是抗氧化之王，是对白领养生防衰老有着不可低估的作用。常吃核桃，有助指甲的秀韧。不进食核桃不能太多，一天量应以7颗为妥。

2、葡萄干

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能迅速地被人体直接吸收，变得身体所需要的能源。葡萄干中果糖含量高达60%，果糖是一种单糖，在久放的葡萄干中有可能会晶块，但这却不是影响大孕妇食用。果糖这个可以再粮食供应身体热能，补充体液，营养全身。对补血气也不无裨益，这个可以改善缺铁性贫血。

此外，葡萄干含有什么的有机酸、氨基酸、维生素和矿物质等对大脑神经也有兴奋作用，这个可以帮助素食者相对抗神经衰弱和过度疲劳。

3、榛子

榛子本身富含油脂（大部分为不饱和脂肪酸）其含量提升到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体质弱、病后虚羸、易飢饿的人都有挺好的的补养气血作用。榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期性使用有助于变动血压。

榛子成分的天然植物植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，是可以达到皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制细胞皮肤炎症、硬件老化、如何防止日晒红斑，还有促进生发养发之功效。

4、板栗

一天早晨和晚上，把还新鲜的栗子放在旁边口中细细咀嚼，待到满口白浆，后再再一次又一次地慢慢的咽下开去，就能收到消息好些的补益治病效果。

如若可以养成平日早晚各吃风干后的生板栗5-10枚的习惯，这个可以达到最有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。用板栗和粳米煮制的板栗粥老幼咸宜，既可作用于脾虚胃寒会造成的慢性腹泻患者的恢复，也适合长时刻治疗人而机能退化所致的胃纳不济，阳虚气短。

不过要那说明的是，脾胃不好的人生食不宜最多5枚。

5、葵花子

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量犹显十分丰富。亚油酸促进身体血液循环达到皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

6、花生

花生中含有丰富的矿物质的维生素B2，正是我国居民平素膳食中特有极度缺乏的维生素之一。因此想要要多吃些花生，不光能需要补充日常注意膳食中维生素B2之不足，但促进身体血液循环防治上眼睑下垂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

7、大枣

大枣预防坏血病。枣中维生素C含量极为极为丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若严重缺乏维生素C，人就会感觉疲倦倦乏，甚至于出现坏血病。

8、南瓜子和开心果

南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物这些酶等物质，适度食用能绝对的保证大脑血流量，令人满面红光、荣光焕发。

哪种坚果最有营养71、夏威夷果

功效：夏威夷果被被称为“干果皇后”其营养价值表露无遗。在它的营养成分中所含的大量的不饱和脂肪酸、氨基酸和蛋白质对脑部神经细胞有挺好的的保养功效。

禁忌：因夏威夷果的果实坚硬如铁，因此大家在吃它的时候要注意一点细嚼慢咽，胃部消化能力不好的人要降低食用。

2、巴旦木

功效：巴旦木营养价值非常高，尤其是维生素E的含量而且多，最终达到人再吃后能有效的祛除身体中必然的自由基，延缓衰老。同时，这些身体中胆固醇含量也很高的人吃它有治疗的功效。

禁忌：患有高血压这些寒湿的人群建议千万不能吃它，避兔病情及时恶化。

3、碧根果

功效：碧根果直接生吃熟吃都这个可以，补充身体所需的营养元素，神经衰弱血脂过高等人群较多食用鸡蛋。

禁忌：碧根果不可浓度过高可食用，每隔一天吃五个左右就可以了，长时间吃有能延年益寿的功效。

4、西瓜子

功效：西瓜子能清肺祛痰、健脾开胃，平时适量吃一些还也能有防止动脉硬化的功效。

禁忌：咸味的西瓜子不能不能吃太大，否则会对肾造成伤害，有是西瓜子壳也很坚硬无比，大家磕瓜子的时候要注意安全。

5、蚕豆

功效：蚕豆中多含大量的微量元素，假如钙、锌、维生素C等。但吃它又能健脾利湿，补阳明目的功效。

禁忌：气虚、慢性结肠炎、不消化等人群最好不要再去吃它了，避免让病情加重。

6、白果

功效：白果能温肺养肝，相对于偶尔会喘促有肯定的治疗效果。

禁忌：白果一定要做熟了吃，是因为在其成分中有一些毒素的存在，如果生着吃很容易对身体有一种伤害。