春分已临，你有钱没有钱，记住吃这3种“春菜”，新鲜营养，别一点不懂吃

导语：春分已临，不管你有钱没有钱，记的吃这3种“春菜”，还新鲜营养，季节性强，好吃实惠！

大家好，我是小敏，生活中唯独美景和美食决不可不要辜负！每天晚上与大家能分享美食，用简单的食材为家人做营养美味的饭菜，多多分享烹饪技巧。

草长莺飞，万物复苏，春天肯定说是我们最喜欢的季节了，看见了遍野满是绿色，让我们的心情也浑身舒畅了很多。这样的季节很好四处闲逛两日游，过去踏青。春分已临，春分是24节气之一，春分的到来华指着南北昼夜等角对等边，意思应该是白天的时间长于黑夜。

春分时期，也要最讲究下吃，在这种万物复苏的季节，我们怎摸能少得了地里长得，树上长得一些新鲜绿菜的，这两三天肯定不能出门时，新冠疫情期间宅在家里，我就和婆婆去地里挖了一些野菜，今天与大家分享分享3种“春菜”，农村满山满谷是，大都纯天然，无农药的蔬菜，并且不花一分钱，相互来去看看吧。

第一种春菜：香椿芽。

大家都明白香椿芽吧，是香椿还未发芽生长的时候，我们采摘过去。香椿的营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分。具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。

香椿芽我们可以包饺子、炒鸡蛋、炸香椿鱼吃都也可以，今天多多分享香椿芽炒鸡蛋的做法，特别的比较好吃身体的营养。

在吃香椿的时候，你必须焯水后，是因为香椿里含有亚硝酸盐，在下锅焯水的过程中放入后一小勺食用油，可以最有效地祛除亚硝酸盐。香椿控水切成碎末然后取出盆内，盆内招回3个鸡蛋，放入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀，放在锅内焯下，别炒的时间太长，香椿芽都很嫩，炒至2分钟以内出锅即可！

第二种“春菜”是面条菜。

面条菜是田间地头最常见的一种野菜，面条菜是一种草本植物，有着极高的营养价值，食用花生可以解释身体所必须的营养物质，面条菜具有促消化、瘦身通便润肠、润肺止等功效。

面条菜是可以蒸包子、包饺子都可以，今天分享分享再看看面条菜炖汤喝的做法，比较干燥的春天来碗野菜汤，可以清火。挖回去的面条菜清洗干净，也可以切也是可以不切，不必须炝锅，锅内放进去纯净水，滴几滴香油，水开放入山药泥和面条菜，放入少许的盐和胡椒粉，水煮开关火再试一下，这样的话很容易做的汤清淡可口，尤其得特别好喝又营养。

第三种“春菜”是：马齿苋！

马齿苋是春天喜迎丰收又常见的一种野菜，记得以前都是拿来喂鸡吃，现如今却以为了宝，人们都抢着吃。马齿苋营养相当丰富地，是一种高蛋白、低糖的人工养殖蔬菜，马齿苋有“长寿菜”之称。

马齿苋我们是可以晾干蒸包子吃，也是可以蒸杂粮干粮吃。在蒸杂粮干粮的时候把马齿苋清洗干净，马齿苋也也可以焯水也也可以不焯水后，切成丁盛有杂粮内，后放适量即可的泡打粉，可起喧软的作用，上蒸汽后蒸10分钟去掉，老人尤其喜欢吃。

生活小常识：

1.面条菜在包饺子或蒸包子的时候用不着焯水，毕竟焯水会引响面条菜的鲜嫩度，因为吃的时候是没有必要焯水。

2.吃香椿前必须得焯水，下锅焯水也可以祛除亚硝酸盐。

1、菠菜

春季3月份便有大量的蔬菜涌出，鲜嫩可口，那么春菜有哪些呢，菠菜便是其中之一，菠菜中以叶黄素重点，可以不严密保护眼睛，另外成分的维生素b2、钙、镁元素，还能够提升眼部肌肉的弹性，最终达到增加近视的几率。

2、荠菜

荠菜价值营养价值极高，维生素C、类葫芦卜素在内矿物质元素的含量大都也很的高，另外其中含有的钙元素等同于差别重量的牛奶，但是荠菜还有一个较高的药用价值，可以辅助日常注意比较普遍的肠炎。

3、香椿

香椿是香椿树上的嫩芽，又是春季的蔬菜之一，经常会可食用可以有健脾开胃增加食欲的效果，日常这个可以凉调可食用，也是可以将其与鸡蛋最好搭配炒着吃，至于腌制食用鸡蛋口感也是十分的美味，在烹饪之前好是是将其不宜放置在热水中烫下。

4、莴笋

莴笋中的生素含量都是比较多，但是另外肯定会的含量的膳食纤维，在春季食用莴笋，是可以反抗过敏现象而诱发的鼻炎，而且莴笋的食用方法多样，护理是可以凉拌吃、清炒、包括腌做成泡菜可食用。

5、韭菜

韭菜有护肝的效果，它也属于什么温性的食物，每天都食用这个可以有保护肝脏的效果，韭菜在孕妇食用的时候有一种辛辣的感觉，因此是可以增加食欲感，生活中也偶尔会被另外饺子馅，日常也用下调料充分搅拌食用。

可以吃，会再长。春菜是一种营养价值的很高的蔬菜，它的叶子确实是也可以再掰下了炖汤和做菜的，该蔬菜的生存能力强，掰叶子后里边还会继续生长，撇了一层里边就会新生一层，随撇随长，撇多少长多长。

#春季养生正那时候#

与此同时气温越发高，各地的雨水也会越来越多，但有很多地区的风会也很大。

一般说来而现在，很多人会直接出现一些身体不适现象，例如春困、很难上火、骨骼疼痛等现象。

否则的话会出现这个现象，就要先做了身体各方面的养生工作，要不然会使得体内的新陈代谢平衡造成影响，使使一些症状加重，不过很很难出现缺钙这些肝火旺盛、脾胃不和等现象。

除此之外特别注意作息、心态、运动等方面的慢慢调理外，还应尽量多按照好饮食。

有几种春季时令蔬菜可以适当要多吃一些，能作用有限补钙、养肝、助消化、健脾胃等一三个系列功效。

春分节气后比较适合吃哪4种时令蔬菜？

一、荠菜

荠菜不光这个可以为了凉拌吃，也可以炒食、做汤喝或是是做馅儿食用花生，口感都非常鲜甜。

荠菜中的营养成分相当高，所多含的特殊维生素、胡萝卜素在内膳食纤维等成分尤其多。那些营养成分对此人体的脾脏、肠道、肝脏和血管也有着更加好的保健效果，能可起进阶免疫功能和胃肠功能的作用。对此机体的新陈代谢，也有着太好的改善效果。

别外，荠菜中的的钙质含量特别高，哪怕超过豆腐中的的钙质。

如果没有在春季出现一些缺钙现象，例如经常性的腿抽筋、腰背酸痛、骨骼疼痛等问题时。可以适当地吃一些荠菜，都能够作用有限太好的补钙效果。

二、苋菜

苋菜中的的铁元素含量相当高，比菠菜中的铁元素含量还要高数倍，有着的很好的补气血功效。

另，苋菜中地的钙质含量而且高，100克的苋菜其中就多含1783毫克的钙质，比其他蔬菜其中的钙质含量都要高，对此促进组织骨骼发育，以及可预防老年人骨质疏松应该有当然的功效。

况且所含有的锌、钾等微量元素也而且相当丰富，那些营养元素还能够能起保留机体正常了代谢的作用，有着润肠通便、利尿排毒、清热等一系列功效。

三、春笋

进入到节气以后，早上一定得尽量多地吃一些春笋，不仅口感相当好，并且营养物质也特别高。

春笋中地多含的胡萝卜素、维生素、氨基酸，包括纤维素特别十分丰富，还能够起到助消化、清热明目、养肝等一最新出作用。

春笋中的所含的的钙质特别极为丰富，这个可以为人体需要提供较多的钙离子，至少预防缺钙的功效。

四、蕨菜

蕨菜被一般称山野菜之王，所含的的维生素、蛋白质、有机酸、钙、磷、铁、钾等营养成分相当多，可以能起清热、滑肠以及化痰止咳、补钙等一这款功效。

在春季的时候，要是经常会会出现经常便秘、小便发黄、湿疹等一穿越系列不适现象时，也可以适度地吃一些蕨菜，能可起会改善那些个不适症状的作用。

而蕨菜中的蕨菜素相对于一些细菌，还有着非常好的暂时抑制效果。

总而言之，再次进入春季然后，那些时令蔬菜你必须适度搭配食用鸡蛋。

不光能能起补充钙质、滋养肝脏的作用，还可以不发挥作用进阶脾胃肠道功能，这些提升到新陈代谢的效果。

至于，还可以不适当地多吃一些菠菜、小油菜、韭菜、香椿等春季时令蔬菜。

但值得注意的是，你必须据自己的体质接受选择，而且要再注意营养搭配，才能可起养生保健的作用。