有太麻烦的幽冥该怎摸烧啊？

吃法：馄饨汤，凉拌馄饨，酥炸

一馄饨汤

（1）锅中烧开后将馄饨放进去，

（2）用勺子稍微轻轻搅动以防止粘连。

（3）中火煮开加一勺冷水。

（4）在煮沸后馄饨，等全漂过来即可捞出后装碗，

（5）另取一碗加适量的盐组建虾皮，撒些胡椒粉，

（6）另取一锅加入高汤素或鸡汤块等，加开水煮滚，

（7）将煮开的高汤舀入放调料的碗中，（也和用自制的骨头汤为汤底，）在加入然后捞出的馄饨，放葱花、芹菜粒等喜欢的配料，再加入榨菜丝，蛋皮丝或海苔等配料。

做碗自己很喜欢的馄饨汤。

（1）锅中水烧开将馄饨放入，

（2）用勺子还好轻轻搅动以防止粘连。

（3）中火煮开后加一勺冷水。

（4）等漂起熟时捞出后弄到碗中，加入少许紫菜，虾皮。少许盐，鸡精，将煮馄饨的汤舀出来点放在馄饨碗中，怎么加香菜，据自己的口味也可以加点香油，胡椒粉，辣椒油，醋。

配菜也可以选自己不喜欢的。想吃不吃就吃不吃！

凉拌馄饨（适宜夏季食用）

（1）取黑醋（我都用陈醋）怎么加点糖用冷开水加水稀释

（2）取芝麻酱加少许盐和冷开水用筷子调匀。

（3）煮烂的馄饨放漏蓝中（带孔的漏器皿）中冷透。

（4)将馄饨装入盘中pk加点加水稀释后醋液，再浇点芝麻酱。

(5）不喜欢辣的还这个可以浇点红油，之后可撒上葱花或香菜点缀并增香。

酥炸馄饨

（1）将油浇到180度500左右取生馄饨下油锅。

（2）用勺不停轻轻翻动馄饨，用中火炸至金黄成熟后木盒。

馄饨的配料

只需中有香气或是可以切成丝的材料，都可以作为馄饨的配料，如葱花，海苔丝，海苔片，香菜，芹菜粒，榨菜丝，蛋皮丝等，全是比较普遍的配料。

因此两次如果2~3种配料，因此可将所介绍的配料作不同配对组合变化，呈现出多变的风味与口感。

如蛋皮*榨菜*葱花

葱花*蛋皮*油葱

蛋皮*芹菜*海苔

榨菜*海苔*香菜

蛋皮*芹菜

香菜*榨菜*蛋皮

榨菜丝*葱花

蛋皮丝的制作方法：

（1）炒锅烧热加油啊后，倒去多余的的油，下蛋液（搅匀后）。

（2）用小火慢慢地煎至蛋皮起锅，

（3）将蛋皮切成四等份，

（4）在将4等份的蛋皮叠在一起切细丝。

主料：猪肉皮1500克辅料：食用碱40克，醋精30ml调料：葱段50克，姜块30克，盐25克，味精25克一、郑重选料，初加工要一遍不能操作1、将肉皮放入锅里煮至断生。捞出后稍凉后后用刀将肥膘肉与残毛刮净，然后再改切成细条形。2、把改好的肉皮放入盆中，一并加入1%的热碱水和1%的热醋水接受揉洗，至使肉皮洁白的，手感滑爽，后再用清水再水清洗两遍。初加工制作关键：1、制作肉皮冻选料很重要的是，不可过度使用黑猪皮和老猪皮，以大张平整且肉皮毛茬浅的嫩猪皮为好。带防疫印章的肉皮部分，水煮后须用刀刮掉，以防色素溶于汤中，影响大色泽。2、煮后的肉皮上熟肥膘肉与残毛需要刮净，要不肥膘肉的油脂会逐渐地溶于汤中，连成小颗粒，会影响皮冻的透明度。3、将肉皮切成细条形，是是为会增大肉皮的表面积，利于吸收热量，使肉皮中的胶原蛋白质一定溶于汤中。4、用碱轻轻揉搓可一洗肉皮上残留的油脂，加醋也可以还有肉皮上的异味，中和碱性物质，尽量避免营养流失。二、大火烹调，上锅蒸制洗净的肉皮条放入钢制容器内，参加开水（水与肉皮的比例为3：1），放入葱段与姜块，再放入蒸锅内。蒸锅内的水要都没有达到盛肉皮容器的底部，用大火蒸4～5小时70左右再试一下。捡出葱段与姜块，加入到盐、味精搅匀，倒入模具内，冷却即可。制作重要和心得：蒸锅内的水要提升盛肉皮容器的底部，需要的是上锅蒸的技艺，其优点是减轻加热时间，另外决定的冻汁也清澈无比如水。加入葱姜可以外肉皮的异味，透露出肉皮的香气。肉皮汁如放入冰箱降温，温度决不可少于0℃，因为温度低的0℃便会使肉皮汁上冻，化冻后水分会被消耗，进而不能成型，失去了肉皮冻的特色风味。