新疆特色美食有哪些地方

说起新疆，可能会有人他知道大片风光的美景，有浓郁的民族风情，更有惊艳绝伦眼球的特色美食。我们一同来解读一新疆十大美食吧，可以说让你大开了眼界。

切糕

我们在自己当地都可不可以吃到的切糕就那一种，很多人都见闻广博过。不过在新疆旅游，能吃到各种各样的切糕，但是也不贵，并没有大家说的什么呢宰客现象。

烤羊肉串

维吾尔语称之为“喀瓦甫”。羊肉串儿在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以算是风靡中国全国的一种小吃，在城乡、街头和集市上随处都可见，给予广大群众的青睐。

抓饭

抓饭是新疆各族人民较低十分喜欢的食物，维吾尔语称其为“坡罗”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民十分喜欢的一种饭食，然后用手抓饭吃的，故汉语一般称抓饭。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过情人节、接待贵客的实用食品之一。而且曾经在是用手抓食的，故而而因而得名。

奶茶

奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的好象做法是：先将砖茶研碎，放进去铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入到鲜奶，沸时不断地用勺扬茶，待到茶乳一定交融，算上茶叶，加盐即成。新疆奶茶大都是咸的口味。

烤全羊

烤全羊是内蒙古和奶食的一种传统风味肉制品。烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族全程接待贵客的那道名菜。色、香、味、形具全，别有一番滋味。

酸奶酪

这些东西而且不好吃呀，还说这是迪丽热巴最喜欢的东西，超级难吃到脱粉。只不过它营养价值丰富，的个饼，全是精华。新疆人好象把它当零食，或是弄饭的时候放进去。到新疆，买点先尝尝都是可以的。

烤蛋

这个要中,选择鹅蛋，一共10元一个，用小勺挖着吃。还有一个一种吃法，叫“冰淇淋”，应该是把鹅蛋、鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋就这些这些蛋的蛋液混在一起，加上蜂蜜调和，烤到5分熟，一搅合，说很美味！其实我个人敢试。

烤包子

的确是新疆的街边最常见的小吃了，是可以当早餐，这个可以做补给物资，这个可以只要买一个该过嘴瘾。

馕

总之馕有很多种，并且它最美味的吃法是蘸着新疆特殊的砖茶泡的茶水来吃。

西瓜、哈密瓜

新疆的水果是四季断的地，以前听说一句话，新疆人很喜欢围着火炉吃西瓜，回来了仔细看了看，真的是那样的话。不过他们平时吃羊肉多，西瓜有解油腻的作用。

新疆的特产美食，有木有感觉又看了看就很很是养眼啊。新疆的西瓜和哈密瓜，特别甜，也许大家都很喜欢吃哦。

哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，一般称“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、风味独特、品质优良，销量最大国内外。

哈密瓜，色、香、味俱佳，瓜肉肥厚，香香甜甜悦耳，糖分含量高（极高者达21%），“色黄明如缎”、“瓜熟时到口即融，无滓”。哈密瓜松脆味甜，甜而不腻。

哈密瓜有悠长的历史的历史，早在汉代，哈密一带就较低可栽培哈密瓜，当然了当时不叫哈密瓜，只称“甜瓜”。至清初康熙年间，“自康熙初，哈密投城，此瓜始入贡，谓之哈密瓜”。

哈密瓜可以做到黄蜜宝、红蜜宝、金蜜宝、早金、西域一号、洋香瓜、华西蜜二号、农抗黄金龙、新蜜11号等多个品种。

哈密瓜地理标志产品保护范围为新疆维吾尔自治区哈密市所辖行政区域，详细为东起骆驼圈子，西至柳树泉农场；北起水管处园艺场，南至南湖乡，位于哈密盆地中部，地理坐标为东经90°08′至96°23′，北纬40°43′至41°43′，东西长150公里，南北宽35公里的狭长地带；伊吾县所辖行政区域，具体看为伊吾河下游淖毛湖区域(含下马崖、苇子峡)，东起下马崖阿热买力村，西至淖毛湖开发区，北起长城公司，南至苇子峡乔尔乔村，地理坐标为东经94°32′至95°00′，北纬43°00′至43°50′；巴里坤县所辖行政区域，详细为三塘湖乡区域，东起岔哈泉村，西至下湖村，北起下湖村，南至上湖村，东南边城东北74130公里处，地理坐标为东经93°09′至94°49′，北纬43°50′至45°43′；吐鲁番市所辖行政区域，具体看为东起二堡乡的火焰山村，西至艾丁湖乡的也木西村、-子村、西然木村、亚尔乡的西沟村、交河古城大道以西，北起胜金乡幸福村、红星村、红柳河园艺场的一碗泉以东，南至恰特卡勒乡的曙光村，艾丁湖乡的红星渠以北；兵团农十三师221团东起交河古城，西至大旱沟，北起312国道，南至艾丁湖，地理坐标为东经87°65′至90°10′，北纬42°30′至43°13′；鄯善县所辖行政区域，具体看为东起七克台镇的亚坎村，西至312国道和芭子场村的交界处，北起天山脚下的柯柯亚村，南至迪坎乡的迪坎村，地理坐标为东经89°29′至89°54′，北纬42°31′至42°47′；托克逊县所辖行政区域，具体一点为东起郭勒布依乡红山村，西至阿拉沟，北起312国道，南至觉罗塔克山西岸，地理坐标为东经87°14′至89°14′，北纬41°21′至43°18′。

说到新疆的特色小吃，馕应该是是最具代表性的。馕饼对于新疆人民来讲是不一种美食。新疆烤馕主要是用馕坑烤制而成的，呈圆形，而且有着其中的一种的品种，论是真接吃还是和其余美食在一起配搭吃大都比较不错的选择。、烤羊肉串

新疆的烤羊肉串是最超经典最正宗的，属于比较大众的另一个特色小吃，大多数会在街头夜市上看见，有些烧烤店也会一类经营烤羊肉串，如今新疆烤羊肉串巳经发展到全国各个地方，甚至全是都能注意到新疆羊肉串的标志。因为新疆烤羊肉串也成了新疆极为有特色的一种小吃，是被很多人的追捧。、手抓饭

抓饭公元前16世纪是从那些民族流传过来的一种美食，维吾尔语叫“波罗”，是新疆维吾尔族地区相当比较流行一种小吃，也是他们宴请宾客的那道重要的是美食，好象在逢年过节的时候都会做上一盘抓饭来招待客人。手抓饭如今不单在新疆本地，在以外地方也快速流行的过来，是被全国各地人们的喜爱烤包子是新疆维吾尔族人民最爱吃的一个美食小吃，甚至在每家饭馆里都能能找到。烤包子和其他地方的包子是一样的，是把包子放进馕坑里烤制接着取出来食用，但大多厨师还会能提高嗓门叫嚷，让人总觉得别有一番风味。5、拌面

拌面又被叫做什么拉条子，是一种面食，但是这样的拌面不是用擀的，只不过是用手就拉制而成的，再算上一些拌面菜，更加美味。许多人到新疆都会拿来去吃一吃拉条子，满足的条件自己的味蕾，要先吃新疆本地的拉条子才最正宗。

后再还有芝士年糕，凉皮，羔羊肉，酸奶等美食。

新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、杂肝汤、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶就这些。

新疆特色美食有新疆大盘鸡、手抓饭、烤全羊、羊肉串、馕等。其中新疆烤羊肉串风味极具特色，肥香热辣，驰名全国。便宜又好的羊肉串和烤全羊完全不一样色泽焦黄油光，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩味美。