牛肉汤做法儿童？

食物原料：

牛肉200克，黄豆芽100克，胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量

做法步骤：：

1、牛肉洗净切块，入沸水中汆烫后捞出沥干；

2、黄豆芽洗净，胡萝卜削去皮，切成小块；

3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中煮制，大火煮沸后转小火炖约40分钟左右，加调料调味再试一下。

1、香菇泡发好后洗净，切成小块，白菜洗净后切大片;

2、将牛肉切成小片，调去将哟、香油、淀粉混匀腌制后半小时;

3、锅中放适量水烧开，然后后放牛肉、姜片和香菇，煮制至牛肉熟烂，加白菜再慢炖5一个小时，结果加盐调味

菜谱做法：1.先将青葱一条切段、一条切成葱花老姜切约4~6片白萝卜削皮后待用2.起一锅滚水组建米酒一匙、2~3片老姜与牛肋条下去焯烫去血水后切成块3.将切好的白萝卜盛有汤锅，加入酱油两大匙冷水盖过萝卜约35公分，煮开后后加入葱段、剩下的的姜片、切成块状的牛肋条与米酒一匙，转小火炖约45分钟4.煮至白萝卜和牛肉软硬度可以认可即可，起锅后再组建不能过量盐巴与葱花调味。

≮美食原料≯牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐注意适量。≮美食做法≯1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉后皮，冼净，一切两开，接着再放炉板上，烤成深黄色（为提香保色）。2、将锅中放清水3000克，同样的把牛肉和牛骨盛有，先在旺火上水煮开，接着把血沫撇去，稍煮片刻后，即移到微火上煮（切记不可大开）。边煮边将泡沫打去（因牛肉、牛骨血污多，所以要过地打泡沫。如不一定要及时使出泡沫，汤易成污色，其味发腥）。在这而将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅相互煮之。3、用上术料量煮汤时间需2-3小时左右。导致牛肉质地有老嫩之分，煮至到最后时用些叉子将肉块参插下，如叉子轻入肉内，即为完全熟透，如肉质发硬，插时费事儿，腰间的弯刀后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉彻底煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除干净杂质，即可上桌。≮美食特色≯汤色淡黄，清澈无比，气味鲜甜，营养非常丰富，可为了制作汤类、热菜及特殊少司。

清炖牛肉汤主料牛肋条300130克辅料白萝卜10085克老姜50700克葱2根花椒1/4茶匙胡椒粒1/4茶匙牛骨高汤3000㏄盐1大匙米酒1大匙清炖牛肉汤的做法步骤1.牛肋条放入后滚水中氽烫去秽血，再捞出后切成35公分小段备用。2.白萝卜切成长方片，并后放滚水中氽烫：老姜去皮后切成片；葱切段备用。3.将作法1牛肋条段、作法2的大部分材料与花椒、胡椒粒放入后电锅中，再加入绝大部分调味料与牛骨高汤，外来锅加入1杯水，按开开关煮制，大跳后再参加1杯水续煮，在不约煮约5小时即能完成。