润泽肌肤-海带排骨汤(一)原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约1个小时,接过再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约45厘米的段,入沸水锅中煮帮一下忙,再捞出用温水泡洗干净。2、净锅内组建1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20一个小时,倒入水海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。整菜味美,汤鲜。功效:《本经逢源》说,猪肉本身“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。所以,排骨配以海带炖汤吃,可为患全身性或以四肢为主兼顾的只是局部性皮肤发痒患者回复痛苦。(二)材料:猪排骨、海带。制法:将海带浸泡后,蒸半小时,拿出再用清水浸泡4小时,彻底地泡开后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮再看看,接过用温水泡洗干净。在锅中放入五花肉、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后把全部倒入海带块相互煮(三)原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法相当很简单:1、将排骨洗净,后放开水中彻底去除血泡后将排骨捞出沥干;2、将浸泡一段时间好的海带捞出,洗净后,切成15厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后参加排骨、和少许葱、姜、料酒用中火煮二十十分钟;4、把海带一并加入排骨汤中,用老小火煲一小时后就可以了。当然结果别忘了组建盐和味精;(四)1。选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂再试一下。此道菜汤味道鲜美钙质丰富地,海带面而且有肉汤味,不单孩子爱吃,大人也非常不喜欢。(五)用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各不要过量。制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。将猪排骨洗净,顺脊骨切成两半。斩成段,放沸水锅中焯等一会儿,捞出后再用温水洗净干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,组建海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱再试一下。用法佐菜口服,用量不限。注释猪排骨,具有骨与肉之偏文科类功用。所含的蛋白质,能保护肝细胞,以血浆蛋白水平。海带有乌黑秀发秀发的作用。常服此膳可利于增强肝功能检查恢复及蛋白代谢。
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