羊肉汤料？

炖羊肉汤，紧记这5样料，羊肉汤鲜美又难喝

一、加花椒

在炖羊肉汤的时候，很多朋友都喜欢往里面加生姜，若要来对羊肉去腥。总之这样的做法是出现了错误的，羊肉本身就性温，再而且生姜的温热以后以后，就会可能导致其燥热难耐，吃多了很难可能会上火啦。但炖羊肉的时候，我们千万不能用生姜去腥，反而才用花椒。

花椒相比较较于生姜的时候，更合适单独去腥。是因为花椒带有肯定会的麻味，又能提鲜又能去腥，把它放羊肉汤中，跟随炖制的话，就能令羊肉汤的口感，更鲜甜。

二、加大葱

在炖羊肉汤前，我们一定得先记得，把羊肉用热油煸炒帮一下忙，这样的炖出去的羊肉汤，颜色才会浓白。而现在，在煸炒羊肉之后，我们又我记得准备着一些大葱，先把大葱烫出香味那以后，再组建羊肉去翻炒。

是因为大葱对羊肉，也能很不错去腥增香，把葱香味炒出那以后，再加入到羊肉煸炒的话，就能让做出来的羊肉，口感更比较好吃，既能喝汤、又能吃猪肉，无疑一举两得。

三、加小茴香

在炖羊肉汤的时候，为什么要往里面参加小茴香呢？只不过小茴香，有太好的增香作用，大部分，自己炖出去的羊肉汤，味道够好喝，原因那就是只不过，你是没有往羊汤里面放，加入不能过量小茴香。

小茴香是一种富含天然了，极为丰富茴香油的食材，与脂肪成分少的羊肉并且炖制的话，都会出现一种普通的香味。除了，小茴香的加入，有挺好的地促进肠胃消化作用，羊肉汤中的营养，就更不容易被人体所直接吸收。

四、加胡椒粉

在炖很多肉汤的时候，我们都会往里面加入胡椒粉，因为胡椒粉对肉汤，能可起太好的去腥作用。尤其是炖膻味重的羊肉汤时，其除腥效果，那绝对是是杠杠的。

胡椒粉虽然能挺好的除腥，可是在一并加入胡椒粉的时候，我们也要尽量了，肯定不能一正在就将其加入到到羊汤中。是因为在高温的作用下，胡椒粉的气味可能会骤然间容易挥发，而达过了去腥味效果。所以才往羊汤中加胡椒粉时，要先之后一并加入，才能达到效果。

五、加白芷

炖羊肉汤我想知道为什么要加白芷呢？因为加白芷能比较有效提升，羊肉汤中的营养。白芷具高很不错的祛风、消肿、化瘀、生肌的功效，与滋补身体的羊肉汤，一起进行炖制的话，就能使得羊肉汤的营养价值更高。

虽然白芷的营养价值高，不过在炖羊肉汤的时候，我们又不能往里面组建太大，一般一锅羊肉汤，往里面加入到20克的白芷就可以了，加入量太大的话，很难会影响汤汁味道。

炖羊肉汤，一定不要最好不要加甘草和八角

在炖羊肉汤的时候，很多，往里面参加一些甘草和八角，就能对羊肉汤能起非常好的增味作用，反正这样的做法是