牛肉汤怎摸做才好喝？

嫩牛肉丝的做法：(牛肉要买猪颈肉),牛肉要直角纹路切，用海天牌生抽、胡椒拌匀，加嫩肉粉拌匀后，静置10分钟20-30几分钟，加油吧拌匀后。锅内油热，大火迅速炒透，表就行。咖喱牛肉面、粉(汤)咖喱要在油里炒下，油温又不能太高，会糊。牛肉大块放到水里煮熟后（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，一并加入下好的面、粉（少许硬点），盛有切好的牛肉片。这那就是咖喱牛肉粉。不加面、粉，就是咖喱牛肉汤。也是可以，不用什么咖喱，再加好的萝卜或西红柿，现吃现加，牛肉切块。最简单的红烧牛肉面(粉）做法：好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点儿的料酒，炒干，然后再加海天老抽少许上色效果，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，吞没肉，烧开，接着用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你总觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。烧水，水要多有一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水，然后水开下面、粉，少许硬一点儿，装在碗里，加红烧牛肉。去掉。

食材明细牛肉500g牛蹄筋400g老姜适量小葱适量香菜适量盐适量原味口味炖工艺数小时前后历时简单的难度清炖牛肉汤的做法步骤1牛肉、牛蹄筋洗净，切块。2组建冷水中，水煮开。3去浮末后再捞出。4电炖锅中加开水，盛有肉块，老姜洗净拍破后参加。设置老火汤，结束炖汤。5小葱、香菜洗净，切细备用。63小时后，关火，放入少许盐。7小葱、香菜洗净，剁碎，加入汤中，即可。小窍门牛肉好是选用天然牛肋脏部分。不使用的厨具：电子瓦煲