罗宋汤的家常做法？

准备食材：牛肉、胡萝卜、土豆、西红柿、番茄酱、胡椒粉、

第一步：牛肉50克清洗干净后，先切成厚片，再改刀切成小牛肉丁，装在碗里面备用。起锅烧水，让后将牛肉放进锅中，进行焯水，捞出后后滤干水分。

第二步：准备好胡萝卜和土豆各一个，洗净后削掉皮，再切成滚刀块，放进碗里备用。

第三步：准备着三个小的包菜，消掉根部，切成小块。洋葱半个，切成小块，用手抓散，放进碗里。

第四步：后再切一些大葱和姜末

第五步：锅内煮饭，将西红柿放进热水煮一下，然后把剥掉外皮，然后再将西红柿切成丁备用。大部分的食材就都布置好

第六步：起锅，慢慢倒入适量食用油，油热后全部倒入葱姜，快速暴出香味。接着全部倒入牛肉，飞快再翻炒，在倒入水西红柿和洋葱，大火翻炒出红汁后，加入不要过量的番茄酱，增强色泽和味道，然后翻炒均匀。

第七步：参加适量的温水，大火煮沸，接着舀入切好的土豆块，胡萝卜块和包菜。

第八步：盖上锅盖并且焖煮，此时这个可以用老砂锅焖煮，效果会更合适哦。焖煮20-30二十分钟即可，调一碗面粉水，后再倒入锅里搅拌均匀。

第九步：接着往锅里加入食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，搅拌均匀。再煲两分钟，然后再罗宋汤就是可以出锅了！撒上少许葱花以及装饰，这样的话可以不使罗宋汤卖相十足。

喜欢吃西餐的人对罗宋汤肯定会不面生，因为汤中浓烈的番茄味道，很多对西餐不了解的人都会认为这是几道意大利料理，当然很显然罗宋汤是民族起源于俄罗斯的。罗宋汤可不便宜一点，但是假如咱自己会做就不用去西餐厅啦。快来学罗宋汤的家庭做法吧。五种罗宋汤的家庭做法赐给大家，快点摸出小本本记下了吧。罗宋汤的家庭做法一原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶、胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。可以制作：1、将牛肉冼净、切成小块。打算个汤锅，可以放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸、才用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。2、将蔬菜全都冼净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切切成滚刀块、胡萝卜切片，西红柿切块，洋葱切丝、芹菜切丁，红肠切片备用。3、在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也后放100克，油烧热后先盛有土豆块，继续煸炒到外面熟了放入后红肠，炒香了随即放入后其他蔬菜，再放入后番茄酱和番茄沙司（按汤的量毛估估最好不要多放），后放精盐一勺旺火煸炒一两十分钟后趁热彻底放入后汤里，汤再小火慢火熬制。4、再将炒锅清洗干净后、抹干，开小火把锅风干后，把面粉放在锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就放凉后放入后汤里，用只大汤勺搅匀。再精心熬制20几分钟500左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放进去胡椒粉再试一下可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，亦是罗宋人的果木烤鸭吃法。罗宋汤的家庭做法二材料：（一3人份）奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量制作：1、蕃茄根本不行刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可削皮2、用小火溶化奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒透3、放进去牛高汤煮沸后15分钟，转小火盛有牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮10分钟4、将月桂叶接过、调味。罗宋汤的家庭做法三材料：牛肉或猪肉那块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量自己制作：1、所有材料皆切块〔蒜头需拍散〕，将肉块用热水烫去血水2、两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱、盛出3、烧一锅热水将绝大部分材料后放烧开（水可以盖过大部分材料）转小火至红萝卜马铃薯变硬即可4、加一碗面粉水淀粉勾芡盐巴调味罗宋汤的家庭做法四1、洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变成白色。罗宋汤2、开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加开水六碗。3、煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。4、加盖公司以小火煮20到30二十分钟，成功。罗宋汤的家庭做法五材料：洋葱那一颗半（切小片），马铃薯两颗（切丁），胡萝卜三小条（切丁），包心菜（切小片），牛肉/牛筋各一盒（切丁），大蒜三瓣（切成丁），蕃茄罐一罐，蕃茄酱糊一罐（加三大量杯水拌均），盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料些许，橄榄油两大汤匙自己制作：1、油热后加入到大蒜爆香，后再放进去牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。2、组建残余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。3、约为三几分钟后，再将包心菜放炒软。4、然后再再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊相互后放锅中小火闷煮约两个小时左右吧，等牛肉煮烂熟透了再试一下。