米糠是什么好东西

米糠应该是大米的外衣，也就是稻谷外面的那层壳

米糠是稻谷加工的要注意副产品。就算在过去生活条件相对一般的时候，米糠也会被利用喂猪，而人是比较少吃的，主要注意是而且口味差，没能无法下咽。其实米糠确实是用果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚等先做成的，但它的营养价值却也不高的，有不少的功效和作用，米糠的营养和功效作用。

米糠是什么东西

因此目前生活水平的小幅度提高能提高，因此不少人是对米糠这个物品感觉道极为的面生，根本不会不知道米糠是有什么东西，当然米糠是谷物加工然后留下来的一种副产品，现在的米糠是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚等组成，这个东西在过去一段时间，一般说来是用来喂猪的，人并不会吃，但是目前经由科学研究突然发现米糠的营养价值很高，含有什么丰富地的营养元素，对于身体是有好处的，这个可以发挥作用挺好的保健作用。

只需是有维生素B1和粗纤维

米糠油营养价值比较高，对心脑血管疾病可以配伍得当改善，可以降血脂，米糠油吃起来对人体皮肤比较好，促进血液循环，内分泌失调的人可以不用米糠油中药调理人体的内分泌，很多人用米糠油那样的食用油，吃起来比较比较小孩健康，你不用担心，很多人还不打听一下米糠油，下面我们来看下米糠油有什么东西功效跟作用。

一.米糠油的营养价值

1.米糠油具有很高的营养价值，在欧美韩日等发达国家，它是一种与橄榄油声名赫赫的健康营养油，深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱，并也已下一界西方家庭的日常洗护健康食用油。

2.中国米糠油原料资源丰富，但米糠油的生产和消费还处于起步阶段，项目年产量不足12万吨。专家见意全速米糠油反展，让这一健康营养油希望你们走入百姓日常生活。营养价值高。

二.成分

1.国家粮食局油脂工程技术研究中心高级工程师蒋新正告诉本报记者，米糠油是一种营养价值很高的食用油品种。米糠的组成成分为油脂15%~22%，超过大豆的含油量，蛋白质为12%~16%，无氮浸出物为33%~53%，水可分7%~14%，灰可分8%~12%。

2.稻谷除此之外稻壳即为糙米，糙米由米糠层、胚及胚乳三部分混编，其中米糠层约占糙米总重的7.5%，胚占2.5%左右吧。米糠层由果皮、种皮、外胚乳及糊粉层组成。糙米中的油脂比较多集中在一起在胚和米糠层的糊粉层中，尤以胚中为多。

3.米糠油是一种营养丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等可以增加人体的吸收，本身彻底清除血液中的胆固醇、降低血脂、进一步促进人体生长发育等有益作用，再加之米糠油是国内外最牛叉的营养健康油。另外，而米糠油本身稳定性良好的思想品德，适合另外煎炒用油，还可可以制作人造奶油、起酥油在内中级营养油等。

4.米糠油成分38%70左右的亚油酸和42%70左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在1:1.1，从在现代营养学的观点看，这一比例的油脂具高较高的营养价值。

早上炒菜做饭都要都用到的食用油但是太重要了，但难免会被货架上某些类型的食用油刺绣了眼，那你不知道哪种食用油也很好呢？现在好多人推荐的米糠油又咋样啊呢？

1.花生油

花生油的香气很弥漫，其中含有什么维生素E、胡萝卜素等营养成分，耐热性也还还好，平时家常炒菜也够用了。但是由于花生本身会容易污染黄曲霉毒素，不过非常容易溶于油脂，因此中,选择的时候见意首选那种压榨油。

2.玉米油

玉米油是从玉米胚中提纯的，属于什么“谷胚油”，不饱和脂肪酸的含量比较高，但是富含维生素E，其含量比大多数植物油还要高。只不过美中不足的是玉米油不太耐低温，相对于烧菜，玉米油更更适合拿来做一些加热时间短不少的食物，炒菜很可能会被破坏其营养成分。

3.大豆油

大豆油中的维生素E含量应该很高的，而且还所含的部分亚麻酸。但亚油酸含量比较高，长时间煎烤一到太容易氧化反应聚合，所以我比较更适合利用做炖菜。

4.葵花籽油

国内不少家庭好象都很比较喜欢葵花籽油，除了虽然所含的亚油酸，但多了一种酚类抗氧化物质，耐热性比大豆油的要好一点，但肯定要注意，最好不要别主要是用于油炸爆炒后。

5.橄榄油

橄榄油是目前公认的健康食用油，富含单不饱和脂肪酸，对于降胆固醇有很不错的效果，用来清炒真是是非常确实是是比较好，不过这样的吃法还可以达到少油的目的。

6.米糠油

不属于稻米的米皮和胚芽部分中的油脂，除了维生素E，还所含的谷维素、生育小孩三烯酚、角鲨烯和植物甾醇，不仅仅抗氧化效果，在降胆固醇、改善睡眠等方面确实是还好的。但米糠油的单不饱和脂肪酸含量太高，和多不饱和脂肪酸的比例也比较比较均衡分配，耐热性非常好，日常洗护炒菜是没什么问题的。

别看相对而言其他油类，米糠油目前像还是好像有点小众，但像金龙鱼、长寿花、谷太太和得了康那些牌子，都把目光目光一致了米糠油，我是在某音上发现自己了谷太太在教大家该如何用米糠油煮菜，才知道了这些油的好处。大家选油的时候，建议肯定查哈看看它的脂肪酸组成和比例，目前我们很清楚的比较健康的比例应该是1:1:1，至于最好就是增加那种炝炒和过长时间的煎炸，那就要向小孩健康饮食习惯向他看齐呀！

1、米糠油中多含丰富的谷维素，谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯排成的一族化合物，这个可以阻拦自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度，促进血液循环，具高调节内分泌和植物神经等功能，可可促进人体和动物的生长发育。谷维素能促进促进皮肤微血管重复运行，严密保护皮肤，还对脑震荡等病有疗效。

2、米糠油中还含有什么米糠和胚芽中大量的脂溶性维生素、谷甾醇及其余植物甾醇等营养成分。

3、同样，维生素E和谷维素都抗氧化，使米糠油的发生氧化稳定性也很好，不容易存贮。

米糠油：

米糠油是一种营养价值丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等促进人体的吸收，本身清除血液中的胆固醇、降低血脂、促进人体生长发育等最有帮助作用，因而米糠油是国内外名气最大的营养健康油。而，导致米糠油本身稳定性良好，更适合以及煎炸用油，还可制作人造奶油、起酥油这些中级营养油等。

适宜人群：像是人群皆可食用米糠油。

禁忌人群：减肥人士包括冠心病患者人群米糠油。

功效：降血脂、降低胆固醇

米糠油的食疗效果降血脂米糠油食后吸收率都没有达到90%以上，所含的丰富地维生素E、谷维素等成分，降低胆固醇和血脂，可促进人体生长时。

米糠油的食用方法

米糠油不宜刚开始在用，以免才能产生致癌物质。

米糠油的选购技巧

米糠油色泽浅绿，蓝色透明澄清。滋味芳香，就没异味。

由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用榨取法或渗出来法分馏的一种稻米油《米糠》。当前是由NY/T122-1989（条例国内）标准《米糠》（含油约18%，由稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等所构成）电解的GB19112―2003标准也可以应用于孕妇食用《米糠油》。因该标准米糠油大多应用于食用鸡蛋，多作用于可以制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。与此同时人们日益对食用油安全的重视，2013年7月3日，由全国粮油标准化委员会油料及油脂技术工作组等主办的《米糠油》国家标准研讨会在安徽合肥正在召开。该工作组组长、武汉轻工大学教授何东平表示，《米糠油》新国标将在今年下半年能够完成起草合同，明年上半年审批程序、会议审定，很大的机会在明年下半年条列。

现在美国等发达国家早有食用鸡蛋米糠开山之作，我国也有类似产品被首先发明，即应用方法古代和现代食品加工追踪箭碾制技术将米糠中的不益食物质（稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等）与益食营养物质（胚、糊粉层等外层胚乳）在洁净的生产车间里进行精准碾磨再分离，此分离的过程技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分，其中食品级米糠约占米糠总重量的80%，补充营养的90%以上。而且食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%，且占稻谷营养补充的约60%，是大米碾白过程中的碾下物，所以才其也被人们被称“米珍”又或者是“米粕”。

将来米糠油也将分为食用油与工业原料油两种：新代的食用《米糠油》将是由稻米流星箭磨细我得到的纯净稻米胚与糊粉层制取，也叫《米粕油》或《米珍油》。而由唯一的米糠（稻米的保护皮层：果皮、种皮、外胚乳、稻壳等）制得的米糠油将没有办法是工业原料。

米糠油本身很高的营养价值，在欧美韩日等发达国家，它是一种与橄榄油齐名的健康营养油，极受高血脂、心脑血管疾患人群甚是喜爱，并巳然曾经的西方家庭的日常健康食用油。

中国米糠油原料资源丰富，但米糠油的生产和消费还所处的起步阶段，年生产能力量不足12万吨。专家建议加速米糠油发展，让这一健康营养油希望你们走进百姓日常生活。营养价值高

国家粮食局油脂工程技术研究中心高级工程师蒋新正说说本报记者，米糠油是一种营养价值很高的食用油品种。

稻谷还有稻壳即为糙米，糙米由米糠层、胚及胚乳三部分混编，其中米糠层约占糙米总重的7．5%，胚占2．5%左右。米糠层由果皮、种皮、外胚乳及糊粉层组成。糙米中的油脂主要注意分散在胚和米糠层的糊粉层中，尤以胚中为多。

米糠油是一种营养非常丰富的植物油，食后吸收率达90%以上。米糠油的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等有利于人体的吸收，更具清除掉血液中的胆固醇、降低血脂、可促进人体生长发育等益处作用，加之米糠油是国内外名气最大的营养健康油。同样，导致米糠油本身稳定性良好的训练，合适作为煎炒用油，还可制做人造奶油、起酥油和高级营养油等。

米糠油成分38%以内的亚油酸和42%500左右的油酸，其亚油酸与油酸的比例约在1：1．1，从像现代营养学的观点看，这一比例的油脂具高较高的营养价值。

米糠油中含有什么丰富的谷维素，谷维素是由十几种甾醇类阿魏酸酯分成的一族化合物，可以不强行自体合成胆固醇、降低血清胆固醇的浓度，促进血液循环，具高调节内分泌和植物神经等功能，可促进人体和动物的生长发育。谷维素能可促进皮肤微血管停止循环，严密保护皮肤，还对脑震荡等病有疗效。

米糠油中还所含的米糠和胚芽中大量的脂溶性维生素、谷甾醇及以外植物甾醇等营养成分。

同样，维生素E和谷维素都抗氧化，使米糠油的氧化反应稳定性也很好，容易存储。

米糠油已是被世界许多国美国市场米糠油的零售价达2．6―3．0美金/18千克，比起超过大豆油、花生油等传统食用油的售价。

另外稻米加工的主要注意副产物，我国米糠利用率下降10%，相比于日本的100%、印度30%的米糠利用率有比较大差距。

长江流域、东北等不产稻谷的地区手中掌握资源优势，是加工米糠油的最重要区域。导致加工技术的限制，我国米糠油加工尚在起步阶段。近年来，国内一些稻米加工企业数次的新米糠油产品，得到了肯定会的成效。

究竟过了一个小时，明雾颜睁开眼了眼睛，她才发现这些地方完全没有何止这两个黑色池子，她数了下，有十个，你是哪池子的颜色都不一样，里面的液体也不一样，四周云雾缭绕的，仿似仙境。

她不解的爬出黑色池子，才再爬，人就楞住眼，她能动了？

再看下自已湿漉漉的衣服，已经变的了白色了，她想了想，人就又纵身跃入唯一的一一泉如其它泉水里的池子里洗了洗，待到全身洗干净，她这才爬了不出来。

这时，水里飘着的灰色液体眨眼的功夫被圣光普照，一切又重新恢复了初始时。

明雾颜还来得及叹息，就听到了外面的动静，她才刚要想怎么回来，人一轻，她便又回到了那张土坡的病床上。

此时，敬老拎着一包药走了过来，刚想便开口，就见了明雾颜湿漉漉的衣服和被子，他惊呼了一声，“雾颜哪，有没很热，怎摸全身都湿了。”

明雾颜点点头，“敬爷爷，我出了一身汗后感觉身上会痛了，你可不可扶我出声。”

敬老怔了再看看，连忙上前替她系统检查了看看，发现到断裂的几根肋骨不知不觉间早就能修复了，他登时被惊呆了，下一刻笑了站了起来，“真的是个有福的孩子啊！来，试着起来去看看。”

尊老将她扶了起来，明雾颜就没喊疼，他脸上的皱眉都笑开了花，连说了好几个，“好，好，好！”

明雾颜笑笑，捏了捏自已的胸口，下了床，觉得恙后，又上下跳了几下，兴奋的道：“我确实好了呢！”

敬老看着也无恙的明雾颜若有所思，“雾颜丫头，你那道人有没以前见过有什么人啊？”

明雾颜摇了摇头，“我刚刚睡得很香了，我还不知道。”

见她到底，尊老敬老笑了一笑，没再问。要清楚按雾颜这个，没有个三五月，是好不了的，除非御药门的人肯联手……

只不过北漠国出自御药门的仅有两个灵药大师，他高傲的很，只诊皇族，肯定肯定不会悄悄的医好小女孩儿。

那你，有可能是御药门有人当经过此地？

而己，想不通就并不想了，雾颜丫头俱得了就好。

病虽那样最好，明雾颜却不打算回自已家那幢破房子，对着那一个酒鬼老爹。

因此她便呆在了敬老的小医馆，一来休养，二来，她也想帮帮我吧尊老，给他再去打那几人。

敬老早六十几岁了，身子骨还好硬朗，医馆是因为开在贫民窟，所以赚不了钱，勉强能养活家人，明雾颜以前就是帮着给病人熬熬药，取取东西，打扫帮一下忙卫生什么的，敬老虽说是没有工钱给她，却会管她的吃住，在她每次来生了病时也会真心诚意尽力，从不收线。

刚才，大难两次的明雾颜依旧是做着同样的的事情，闲暇时可能会悄悄的研究着自已手上的玉镯。

这玉锣子长得真心难看的脸，一看玉质那就是个上好货，但玉面还缺了一块，只不过，她心神一抖，是会刚刚进入那个神秘的地方，看到那十个大小一致，颜色不一的池子。