清真肉片汤素炒土豆丝做法？

材料：猪瘦肉200克，西红柿1个，黄瓜1条，淀粉、海鲜菇各适量，葱2棵，姜1块。

调料：食用油、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法万分感谢：

目标：把葱洗净切葱花，姜洗净切条，200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里，再慢慢倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制后10分钟备用。

第二步：把黄瓜削去皮先切菱形，再切薄片，切好铺在大碗里，西红柿切小块，海鲜菇洗净切两段，全部切好放盘子里备用。

第七步：炒锅烧油，待油热后放入后葱白、姜丝爆出香味。接着后放西红柿煸炒出水，再慢慢倒入海鲜菇炒至会变软。

第四步：紧接着往锅中全部倒入一大碗清水大火水煮开，再排列放入后肉片，要一小块一小块地放防止粘连在一起。

第六步：待把肉片煮至变色时再用铲子牵引看看；接着参照自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可解决。

第七步：之后把黄瓜片铺到碗底，再放凉把肉片汤倒在黄瓜上面，再撒上些许葱花加以点缀即可可食用！

水煮肉片的做法：1.准备好食材2.葱，蒜，料酒，清洗干净后切成碎末待用3.猪里脊肉洗净后，去筋皮，切薄片。4.将切好的肉片放入后大碗中，加入少许食盐，料酒，和蛋清搅拌匀.5.将肉片分布均匀裹上淀粉，静置10分钟更加入味.6.白菜将叶子开撕大片，白菜帮切片备用。7.锅里油热，下入花椒炒香.8.捞去花椒，下白菜帮子煸炒9.当白菜帮子发蔫，盛有白菜叶子煸炒.10.炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用.11.锅里加清水煮沸后，放入姜末，辣椒.加适量即可的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖.鸡精.等调料水煮开。12.盛有腌渍好的肉片滑散，大火煮至肉片变白13.将煮好的肉片倒入水装白菜的大碗里，撒上辣椒，14.取锅烧热油，浇在肉片上.15.撒上蒜末，葱花表就行.