富贵螺能吃吗？

富贵螺不宜食用。

普通的福贵螺是滤食性的，是含有非常多的寄生虫以及细菌的，一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺，都是经过定向培育的白化福寿螺，白化福贵螺是得了白化病的福寿螺，这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量。经过专业处理的可以少量食用，普通池塘和水沟里面的福寿螺最好不要食用。

可以吃，但最后别吃，养着它。

答，有能吃，富贵螺有丝线虫能在人身体内生存，食之有风险

1、改善视疲劳：螺蛳营养价值比较丰富，里面含有大量的维生素a、蛋白质、钙离子和铁离子，可以改善视疲劳，促进新陈代谢。

2、补钙：螺蛳能补充人体所需的氨基酸，钙元素，调节酶的活性，促进骨骼生长，预防骨质疏松。

3、解酒：螺蛳能快速解除乙醇毒性并排出，有解酒作用。

螺蛳：

螺蛳是方形环棱螺。方形族逗兄环棱螺指磨是田螺科、环棱螺属动物。贝壳中等大小，成体壳高28毫米，壳宽15毫米；壳质厚、坚固，外形呈长圆锥形；有7个螺层，各螺层高、宽度缓慢均匀增长，壳面不外凸；缝合线明显；螺旋部高，呈长圆锥形；体螺层不膨胀；壳面呈绿褐色或黄褐色，具有细密而明显的生长纹及螺棱；壳口呈宽卵圆形，上方有一锐角，周缘完整，脐孔不明显；厣为角质的薄片。

方形环棱螺栖息于河沟、湖泊、池沼、水库及水田内。喜松软底质、饵料丰富、水质兆袭清鲜的水域，特别喜群集于有微流水之处。食性杂，以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食，夜间活动和摄食。方形环棱螺为卵胎生，受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内进行。分布于中国东部、朝鲜半岛和日本；越南北部可能也有分布。

吃螺蛳的好处：

功用主治：

清热，利水，明目。

治黄疸，水肿，淋浊，消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒。

①《别录》：主明目拍链。

②《本草拾遗》：汁主明目，下水。

③《日用本草》：解热毒，治酒疸，利小水，消疮肿。

④《次膳正要》：治肝气热，止渴。

⑤《纲目》：醒酒解热，利此贺世大小便，消黄疸水肿。

治反胃，痢疾，脱肛，痔漏。

⑥《玉楸药解》：清金利水，泄湿除热。

治水胀满，疗脚气，黄疸，淋沥，消渴，森肢疥疾，瘰疬，眼病，脱肛，痔瘘，痢疾，一切疔肿。

螺蛳具有丰富的营养和广泛的利用价值。本文就营养价值、养殖及利用方法加以证明：螺蛳是一种有待开发和利用的优质动物性蛋白饲料资源。

1 螺蛳告纳的营养价值 据测定，鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.42%，盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%，磷0.3%，钠盐4%左右，同时还含有多种微量元素。在饲料业实践中，螺蛳壳同贝壳一样是矿物质元素。在饲养业实践中，螺蛳壳同贝壳一样是矿物质补料。

2 螺蛳的养殖技术 田螺通常生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽及河沟等处，自然利用时可掌握其生活规律袜脊没适龄时捕捞。田螺人工养殖技术要点如下：

2.1 田螺的生活习性 田螺常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、野返池塘、水田和缓流的河溪中。它的最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。10℃以下时即入土进入冬眠状态，当水温回复至15℃以上时其复又出穴摄食。人工养殖田螺可开掘专用池饲养，也可利用自然的稻田、沼泽、沟渠，还可同鱼类混养。但要求养殖水体无毒、无害、无污染。如利用稻田养殖，则不可施用农药，不能犁耙，且应进出水口安装铁丝或塑料隔网，以便进行控制。

2.2 种螺的收集与选择 用于繁殖的亲螺可到稻田、池塘或沟渠收集，繁殖亲螺的选择标准是：螺色清淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、介壳口圆片盖完整等。雌螺个体大而圆，头部左右两触角大小相同且向前方伸展；雄螺个体小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内方向弯曲，其弯曲部即为生殖器。每年4、5、10月为田螺的生殖季节，一般每胎可产仔螺20~30个，多者可达40~60个，一年中可产150个以上，产后经2~3周，仔螺重达0.025g，即可开始摄食，一般经过一年的饲养即可繁殖后代。采用田螺专养池通常每平方米可投放100~150个；若利用自然水域，以每平方米投放20~30个为宜。

2.3 饲养管理 田螺的饲料来源比较广，一般青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其它动物内脏、下脚料等等均可投喂。在饲养过程中要留心观察水质，一旦发现水质有污染应立即排除，重新注入新水。田螺的介壳口圆片盖陷入壳内，说明系因饵料不足或饥饿所致，应及时增加投饵数量；如果发现田螺的介壳口圆片盖收缩及有肉质溢出等现象，则可视为田螺缺钙，应立即在其饵料中添加淡鱼粉、贝壳粉类的钙质补充饲料。

2.4 其它 在田螺养殖过程中，还应注意排除鸟、鼠等危害。人工养殖的田螺当年即可养成食用螺，田螺既是人类的上等保健食品，也是畜禽和鱼类的优质动物性蛋白质饲料，故发展前景相当广阔。田螺具有成活率高、疾病少、种苗来源广泛等优势，是较为切实可行的农家养殖项目之一。

2 田螺的利用及注意事项 由于某些淡水螺可能是畜禽寄生虫第一中间宿主，所以在用其作饲料时，需事先加热处理，以杀死其中虫卵，免遭后患。另据有关资料报道，软件体动物及鲜鱼等的内脏中，含有抗硫胺素酶，如长期或大量生喂，可造成动物体内硫胺素缺乏，导致神经系统病变。雏鸡和幼鸭尤为敏感，故应力避生喂。

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螺蛳的营养成分列表

(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量

可食部 37 水分(克) 83.3 能量(千卡) 59

能量(千焦) 247 蛋白质(克) 7.5 脂肪(克) 0.6

碳水化合物(克) 6 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 86

灰份(克) 2.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0

视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.28

尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0.43

a-E 0.43 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 156 磷(毫克) 98 钾(毫克) 75

钠(毫克) 252.6 镁(毫克) 178 铁(毫克) 1.4

锌(毫克) 10.27 硒(微克) 16.95 铜(毫克) 1.52

锰(毫克) 1.05 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)

异亮氨酸 277 亮氨酸 486 赖氨酸 378

含硫氨基酸(T) 252 蛋氨酸 120 胱氨酸 132

芳香族氨基酸(T) 537 苯丙氨酸 297 酪氨酸 240

苏氨酸 305 色氨酸 84 缬氨酸 318

精氨酸 491 组氨酸 131 丙氨酸 432

天冬氨酸 668 谷氨酸 1020 甘氨酸 466

脯氨酸 214 丝氨酸 281

我是不敢吃了，因为我过年时买了缓燃唤一些田螺，中午餐时因为来不衣烧掉，剩在晚餐时才烧，我刚要去收搭田螺时，却看到好多好多细细的蚂蝗看爬出来了，真是恶心死扰凯了。螺丝也一样的，如果要吃的话一定要养几天，让它的肠胃清洗干净再吃。就是让它的脏东西吐出来段派

吃螺蛳没啥好处也没啥坏处，一定要清肠后炒熟透吃．

有好处，俗话说：清明螺，肥似鹅；但不可吃太多，不好消化