姜4片,料酒1大勺、鸡精、水适量。做法,放入排骨、姜片,小葱一把(打成结)、沙锅中放适量水,大火烧开后,小火慢炖2小时,直到此时冬瓜软烂到现在。关火前10分钟以内是可以放一点温水泡过的枸杞,反正我也是好东东。(这踏上一步忘了拍,反正我也很简单的哈~)4。2,盐、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出沥干:(炖汤其实很简单啦:排骨500g斩段,冬瓜800g切块、再上缴冬瓜继续炖40-60二十分钟、葱结和料酒。3,但是这次拍了步骤,就发出来吧~)1材料、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可解决
材料:猪排骨400g,冬瓜500g,姜片适量作法:1姜切成小块用刀背拍散。冬瓜切大块。2排骨过沸水焯过,去浮抹。3电沙锅放入五花肉、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转高档炖4小时。4一并加入冬瓜、盐炖3小时。尽量:1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30二十分钟可组建香葱,更香,卖相好。2是没有电沙锅用些其它锅。排骨用大水煮开,转中火炖60-90一个小时,加入到冬瓜炖至其半透明。3最好别一就开始就放盐。4最好别能去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。
做法一原料排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。制作过程1、把排骨斩成小块,清洗干净后沥干水分;冬瓜去皮适度切成块状;姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5十分钟,然后捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上微火烧沸,再才用小火炖约60分钟,盛有冬瓜再炖约20十分钟,捞出沥干姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。做法二主料:排骨七两冬瓜1斤盐少许白醋两滴鸡精少许制作步骤:1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20一个小时;3、冷却后开盖,再倒入水冬瓜炖25分钟即可解决。4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖呆会,喝时再可以打开盖即可。小贴士:在不使用高压锅后,一定得放掉气再开盖,要不然很后果的。
食谱三原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水。做法:1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮末,用水洗净备用。2、冬瓜去子(或可不去子,子有补肝明目之效),切块状。3、姜切片,或小块姜拍松。4、排骨、姜另外下锅,加清水,先大火煮开,再转小火炖约1小时,一并加入冬瓜块,不再炖至冬瓜块变透明,加盐调味。功效:冬瓜性凉而性味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口干不只是、烦闷、痔疮便血、脚气身体浮肿、小便威胁最大、暑热难消等现象最有效。营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有什么大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。【所有排骨菜谱】冬瓜-冬瓜是营养价值很低的蔬菜。营养学家研究发现到,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素c的…【大部分冬瓜菜谱】
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