牛骨头鱼汤的做法？

1、牛骨头汤的配料：牛骨不能过量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋。

2、先把所有材料准备好后，接着将牛骨头洗干净，我建议你大家最好是利用清水浸泡2-3个小时500左右，但是在浸泡期间最好是经常会的并且换水。

3、将水浸泡好的牛骨头组建适量即可的冷水，而后放进锅中接受煮，在煮的同时估计要记的捞出中的的浮沫，这件事是太最关键的，又是让烫的味道越来越鲜美可口的做法。

4、在2002年煮了之前，又一次将牛骨头重新放到锅中，组建不要过量的水分，并且大火煮开结束后，仍旧必须将锅内的浮沫去除。

5、将全部的材料切好，并且洗干净然后放置在一旁，还没锅内其中浮沫又开始逐渐减少的时候，就也可以一并加入想洗干净并且已经切至好的葱姜。

6、一并加入适量的花雕酒和醋之前，从大火转为中火，紧接着借用中火通过不再慢火熬制，期间仍旧是需要将浮末祛除掉，不断地的能去掉，等他之后没有撇净修真者的存在。

7、煮制4-5个小时之前将萝卜放进锅中再继续参与熬煮，等到萝卜变硬结束后也可以在起锅之前放入注意适量的调味盐，即可起锅享用美食

食材准备

三文鱼清洗干净后300克，生姜2片，日式姜片2块紫苏适量，生菜叶少许，黄瓜花少许，香菜适量，芥末不能过量，酱油适量。

方法步骤

1、将三文鱼冼净切成厚片各摆在铺有紫苏叶子的盘中;

2、生姜切细末，日式姜切片，侵泡在冰水中待用;

3、将姜末撒在生鱼片上，摆上沥干的日式姜片，黄瓜花和香菜点缀;

4、将芥末塞入碟中，另一碟中放入酱油去掉。