猪蹄下锅焯水,放高压锅里面,加水后炖制半个小时
放花生会比较比较好吃啊的,网上搜搜看,你选比较适合自己口味的做法了。
猪蹄就炖,或则炖花生,是可以点加通草,效果更好。
这个你的真心绝对不会难喝但只是为了孩子吃上奶拼了吧
准备好猪脚2只,花生仁小半碗,辅材提前一两天打算盐、姜、葱等适
1、选乾净新鮮的猪脚,最好就是是选前爪,前蹄的肉比较多。翻看要把猪脚上的毛彻底清除很干净,也要用水果刀轻轻的刮去上边的污垢,再用冷水擦洗。
2、把洗后的猪脚切割成一小块的,放进开水中,再添加米酒和葱段,渐渐地地煮315分鐘。那样还能够把猪脚的鲜血和腥味儿铲除,还能够让汤完全没有那麼特别油腻感。
3、花生仁晚一点10分钟用冷水侵泡,略略泡开以后以后倒进水份再刷洗一遍就好了。
4、姜切两块,葱锯成段,洗干净以后把葱、姜、花生仁、猪脚等全部的原材料都放进锅中。
5、加冷水,冷水要吞没全部的食物才能够,最好用压力锅和炖锅。压力锅炖两个小时就那样最好,导致压力锅相对于快;炖锅还能够逐渐地炖2到3个钟头。翻看水开完了要时变文火,不可以哦总是用火灾。
6、炖好以后起锅以前添加盐调料。
1.花生仁炖鸡汤:猪蹄二个清洗干净后,加调料和水,炖入成烂,加花生米100~200克,再同盟协议炖烂,即可食用。2.通草猪蹄:猪蹄二只或蹄髈一只,洗净后加调料和水,煮至快烂时,加通草2克,同煮至猪蹄烂后,可食鱼喝汤。3.通乳汤:猪蹄二只,洗净后加开水和调料煮烂后捞出,然后再在汤中加入中药炒川芎、北芪、童木通、王不留行各9克,煎后去渣服用复方,猪蹄单食。
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