墨鱼汤的做法？

主料：墨鱼700g、五花肉100g

辅料：盐不要过量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量

步骤一：准备食材。

步骤二：五花肉洗净切片。

步骤三：墨鱼去内脏，剥掉外皮，切花刀块。

步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。

步骤五：放入五花肉，加料酒。

步骤六：大火煮开，小火15分钟。

步骤七：放进去墨鱼，大火烧开。

步骤八：撇去浮末，小火炖15分钟。

步骤九：加盐煮2分钟。

步骤十：加胡椒粉，葱花再试一下。

步骤十一：盛出就这个可以享受美味啦。

白果墨鱼汤做法

材料：墨鱼干3个绿豆1小碗莲藕2节排骨3根蜜枣2个陈皮2瓣（用水浸泡几分钟后刮去内囊）姜片2片拍散（排骨焯水用）白果

准备着：墨鱼干和绿豆提前一夜分别侵泡至松软（绿豆要全部水浸泡煲进去才会起沙）。

做法：排骨洗净斩件，汤锅参加冷水，倒入排骨件、加入到拍散的姜片，水煮开后煮1-2几分钟捞出来后用冷水冲洗掉浮末；将浸泡一段时间软的墨鱼洗净，莲藕切片后洗净，和泡发好的绿豆、排骨、蜜枣和陈皮互相盛有电子汤锅，一并加入约5碗清水，选择好煲汤档煲汤；汤煲好后，开盖，参加适量的盐调味再试一下享用美食！

还没有电子汤锅是可以用像是的汤锅，将备好的全部材料加入到锅中，加入适量的水，大火烧开，直接退回小火煲2-3小时（煲汤时间要视乎选用比较的汤锅类型），最后揭开锅盖，加适量的盐调味即可。