红豆有什么好营养？

红豆除水肿和疲劳。红豆可促进心脏的功能，而又有利尿的作用。平时很容易疲劳、畏寒及傍晚下肢不容易身体浮肿的人吃红豆可消除浮肿及疲劳。至于，甜味的红豆汤可以解除契约女性经期中的疲劳(月经期少吃何种含糖的食物肯定不会发胖)。当然了，是对肥胖、高血压、很容易上火的人，肯定不能多吃红豆做的点心。但对于内脏下垂、四肢冰冷体冷、低血压、易疲劳的人，红豆甜点则非常最合适。而胃胀闷的人忽然间宜多吃点红豆。

红豆所含的维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进组织心脏活化功能等功效。另其纤维助于排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有不大效果。红豆可以不补血，但要注意导致贫血的原因很多，若不是而且维生素B12缺乏而导致，则食用花生红豆的帮助就很不足。

红豆具高很高的药用和良好的道德的保健作用，红豆药用也可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗治疗小便不利、脾胃不和水肿、脚气症等，自古以来就为人们所打听一下，李时珍称红豆为心之谷。

如将红豆和鲤鱼烧汤食用鸡蛋，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，也能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是下肢水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗消化不良。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗啊肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗好肠痛等。

红小豆又称赤豆、饭赤豆、野赤豆、红豆.它多含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝、铜等矿物质。有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。多除用利尿剂，主治心脏病、肾脏性水肿，肝硬化腹水，脚气病水肿，外主要是用于疮毒之症。并作用于乳汁不通、黄疸、痢疾、肠痔下血等症。赤小豆叶有去烦渴的功效。

红豆具有清热、健脾益胃、利尿消肿、排脓除烦等功能，可冶疗小便不利、脾胃虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤可食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，又能治疗肝硬化、腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身浮肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻的情况。另，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗治疗肝脓肿等