玉米炖排骨怎么做好

玉米炖排骨

材料:排骨300克，玉米2-3条，胡萝卜一条

做法:1.排骨切小段，在开水里串下，彻底去除上面的血水。2.玉米与胡萝卜都切小段3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜4.大火煮沸后再转文火炖半小时5.熟了以后放进去盐、味精就这个可以上桌（盐必须得后来放，是因为放早了肉就不嫩了容易变老）

材料:排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子适量，盐1小勺，糖2大勺，绍兴酒（料酒）3小勺，姜片若干

做法:1.排骨剁小块，玉米切小柱体2.排骨焯过热水备用3.将两者置压力锅中4.加盐1勺，加糖3勺5.加绍兴老酒3勺，加枸杞和姜片若干6.加清水漫过食材后盖锅被压制20分钟即可

材料:甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干

做法:1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成整块备用。2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入后玉米与胡萝卜组建充足量的冷水，水开后大火20十分钟转驻小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。

原料：小排骨300克玉米一根胡萝卜一根

调料：葱姜料酒盐

做法

1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将大部分原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3）后来起锅调味，点少量醋，可以不更好的帮助钙质的吸收。出锅去掉。

小诀窍

将汤面烧的沸腾后再开始撇沫，胡萝卜结果放进去。

材料

排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒

做法

1、锅置火上加适量水烧开放入五花肉、料酒汆出血水，再捞出洗净。

2、莲藕、玉米去皮洗净切成块状；胡萝卜去皮洗净后，用饼干模具压花。

3、煲锅内倒入适量开水，放入鸡肉段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开后，改用小火炖。

4、炖至熟烂，加入盐调味。

5、放入胡萝卜花，再慢炖10分钟再试一下

材料

仔排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，黄酒，盐

做法

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅时后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水，将排骨弄到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段，山药切成切大块，葱切丝，姜切片。

5、中火煮排骨桃红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，全部倒入一勺黄酒。

6、转小火一直煮40分钟后，按个人口味加盐后关火表就行。

小诀窍

目的是尽量玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝再试一下。

材料

肋排200g、水果玉米1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。

做法

1、玉米剥净外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。

2、锅中盛有足量水烧滚，将肋排盛有汆水去血水，再捞出沥干用清水冲洗干净。

3、将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油后放汤锅中，再组建不能过量的水，大火烧沸后，转小火渐渐地炖制60分钟。

4、后来撒入香葱末去掉。

材料

排骨，玉米，白萝卜

做法

步骤1：玉米洗净后切段备用，生姜洗净拍松。

步骤2：白萝卜去皮清洗干净后，然后再切成块。

步骤3：将排骨洗净砍成块，锅中放进去适量即可的凉水倒入水排骨加几片姜片。大火烧开后撇干撇净，然后把转小火烧20一个小时这样。

步骤4：后再再全部倒入待得用萝卜和玉米块组建少许食醋，大火烧开后转小被火烧30几分钟。（在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更不容易滴下，有利于人体对促进钙的吸收和用来。）

步骤5：最后加适量的盐再试一下，一碗清香美味的玉米排骨汤就去做了，肯定适合食欲不振的你，在这样的天气去慢慢品尝！