山药的功效与作用

山药的功效与作用：1、补气养血；2、高大强壮养颜；3、健脾益胃、助消化；4、润肺祛痰；5、降低血糖。

山药吃起来的很糯软，有一种吃馒头的感觉，很多人都爱吃，营养价值很高。下面我就给大家详细详细介绍看看山药的功效与作用。

祥细内容

01补气养血：气血虚弱宜滋阴养血，尤其是女人，补气血是非常重要的。山药具有益气、健脾、养胃护胃的功效，在补气补血食物、药物中和用之，可使补血气的效果加强。

02强壮养颜美容：山药成分能更多补充不足人体含有糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，会减少皮下脂肪聚积，是很好的美容食品。当然了偶尔会不宜饮用山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强健筋骨，养颜健身的作用。

03健脾益胃、助消化：山药多含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，利于增强脾胃消化吸收功能，是一昧平补脾胃的药食两用之品。无论脾阳亏或脾胃阴虚，两者皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少神疲乏力、泄泻等病症。对此肠胃不好的人，也可以你经常是一些山药。

04益肺止咳：山药成分皂甙、黏液质，有润滑，柔润的作用，故可益肺气，养肺阴，冶疗肺虚痰嗽久咳之症。

05降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可主要用于治疗治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。象可以不蒸来吃，更加少油腻，吃起来更太容易吸收消化。

山药为薯蓣科薯蓣属植物，是兼用的古老的作物，已有2000年的栽培历史。山药外皮呈灰黄色，有长形棒状、扁形掌状及块状等。

山药含多种氨基酸和糖蛋白、黏液质、胡萝卜素、维生素Bi、维生素B2、烟酸、胆碱、淀粉酶、多酚氧化酶、维生素C等。