韩式大酱汤是怎么做的？

东北大酱，海带，日本豆腐。油烧热，放点葱爆帮一下忙，加水，加大酱，不用少，颜色变得异常微黄即可解决；把豆腐切成丁，海带切成小的片，放进汤里，煮开去掉。

材料:牛肉100g，南瓜1/4个，贝壳4-6个，豆腐半块，辣椒2个，红辣椒1个，大葱1个，洋葱1/2个，蘑菇适量，食用油少量用料准备：1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量2.卤汁的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺制做步骤:1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2．汤又开始澎湃的时候，放汤料和蘑菇。过了一会儿出来的泡沫要能去掉。3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，之后放辣椒。可以制作要点：1．先把贝壳泡在盐水里后放到暗处3–4小时，使贝壳吐出烂泥，然后把再洗好后。2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳可以打开然后，把贝壳和汤分开。3．牛肉切得很细，后再放适当地的肉酱后搅拌。4．豆腐切成0.3cm的厚度，3–4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。5．辣椒和大葱要大片的切，但是辣椒要去掉后辣椒籽。大酱和辣椒酱要买韩国的，一般来说家乐福、家世界那样的大超市都有吧。因为韩国辣椒酱是甜的参考资料：

【韩式大酱汤】韩式大酱汤的制作材料：主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇辅料：小青辣椒,红辣椒,大葱,蒜调料：大酱，辣酱,辣椒粉,豆油,盐,鸡精,糖,芝麻油,胡椒粉,酱油韩式风酱汤韩式大酱汤的做法：用料准备:1.肉酱的做法酱油,白糖1勺,切好的葱2小勺,切好的蒜3小勺,芝麻油,盐各一小勺,胡椒粉少量。2.卤汁的做法大酱1大勺,辣椒酱1/2小勺,辣椒粉1/2小勺。3．洋葱切小丁，土豆切成小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。韩式大酱汤制作步骤：1.先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。2.取韩国石锅一只，放入豆油太约40秒后，盛有贝壳汤。3.汤结束翻腾的时候,放炒熟后的牛肉切片和蘑菇,这是出去的泡沫要去掉后。4.再放贝壳,土豆,南瓜,洋葱,大葱,结果放辣椒。5.加开水，水开后，放入后酱料。依据个人口味可调整。豆腐要等结果其他菜快熟时放。6.大火煮约10分钟，待煮熟以后后，调至小火，加盐和鸡精去掉。韩式大酱汤的制作要诀：1.先把贝壳泡在盐水里后放在旁边暗处3-4小时,贝壳吐出污泥,然后把再洗干净。2.在锅里倒满4杯水和洗干净的贝壳煮,贝壳然后打开后,把贝壳和汤在一起。3.牛肉切的很细,然后把再放适度的肉酱,再慢慢搅拌。4.豆腐切成0.3cm的厚度，3-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成４半。5.辣椒和大葱要大段的切，但是辣椒要去辣椒籽。提示：１．很难冒漾，所以我在水开结束后是可以太大火。2．韩国石锅基本透气，不过保温效果好（要是也没就找一个相象功能的锅）。3．豆腐切成拇指大厚度的片，土豆切成拇指大的块，辣椒和大葱要大片的切。4．像是配米饭吃。