用排骨怎莫煮汤

我给你可以找到了好多的排骨汤,你试一下.%3A0k1ye4f7ci8cof=FORID%3A9ie=GB2312q=%C5%C5%B9%C7%CC%C0sa=%B2%CB%C6%D7%CB%D1%CB%F7#1050

用料:

排骨800克，花椒一小把，八角1-2个，冰糖8小颗，葱段3段，姜片4-5片，油10克，干辣椒2-3个，老抽1勺，料酒2勺，盐5克，生抽3勺，花椒粉1勺，胡椒粉3克

做法步骤:

步骤1/新鲜的西瓜排骨洗净，在清水里浸泡后一会，血水浸出后洗净后；冷水下锅，加入姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺，焯水，开锅后后就关火，浸泡等一会儿，捞出沥干清洗干净，备用；

步骤2/打算：干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片，备用；

步骤3/热锅冷油，最大时火，一并加入花椒、八角、冰糖，冰糖；冰糖化了后加入到干辣椒、葱段、姜片，炒香

步骤4/放入排骨，开中火，翻炒

步骤5/排骨断的煸炒，炒至表面微黄，

步骤6/加入料酒、生抽、老抽，大火翻炒至上色均匀；

步骤7/一并加入热开水，那天掩没排骨，烧开后转成小火，盖锅盖，慢炖；大概20二十分钟后参加花椒粉、胡椒粉、盐调味，再继续小火慢炖，炖至40分钟后，一并加入蒜片、青红辣椒，断生，日后汤汁也收汁的差不多吧了，可以出锅啦。