正宗清水白萝卜丝汤的做法？

步骤1

马上准备1个白萝卜

步骤2

用水洗净切成丝备用

步骤3

热锅下油

步骤4

油热后把白萝卜丝放进去翻炒

步骤5

加适量的水，后放3克食盐

步骤6

水澎湃后，加入到少许的花生油，1克胡椒粉，大火煮3到5一个小时，至萝卜丝熟透后变干

步骤7

白萝卜丝汤煮好后，放入少许的香菜调味表就行

步骤8

成品

步骤1

食材:白萝卜半根鸡蛋1个葱3根盐 适量姜适量的水适量鸡精不能过量

白萝卜切细丝

步骤2

葱切成小粒，姜切丝

步骤3

放油，将鸡蛋煎成金黄色

步骤4

加入适量清水，放入姜丝，适量盐和鸡精，烧开

步骤5

一并加入萝卜丝，水烧开几分钟就可以了

步骤6

将萝卜丝汤慢慢倒入碗里，放上葱花去掉

食材准备：

干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角

做法步骤：

1、买来的芹菜摘洗干净，可以去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中加入八角、花椒，氽烫一共十分钟，捞出后，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将网刚取下的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨弄到砂锅中的，倒入适量的清水开大火煮开。放入后猪骨的汤中会极其洁白无暇，汤汁越来越浓重。

5、猪脊骨的汤沸腾完了，放入后上次浸泡好的干贝，继续开大火煮最少一个小时

6、一小时后后放切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜再次进入汤中，盖上锅盖，大火煮开后下次转中小火，渐渐地熬汤

7、煮至白萝卜颜色变深，用筷子可以不穿透，关火，放入后还未清洗干净后切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖一共十分钟。

8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可解决。

9、在喝汤的时候放入后几滴香油和适量的食用盐即可。