胡辣汤的清真做法开店铺教程？

准备食材：熟牛肉、面粉、红薯粉条、干黄花菜、干木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食用油、香醋、黑胡椒粉、十三香、芝麻油、香油。

做法：准备好食材，干黄花菜和干木耳各用温水浸泡1个小时，红薯粉条清水温水泡，食材捞出用水洗净，再将黄花菜切小段，木耳切宽细丝。

熟牛肉切成小肉丁，菠菜洗净后切小段，海带和豆腐皮叶各切条。面粉装入大盆，加少许水，用筷子搅成面絮，坯面团，饺子面的硬度即可解决，面团覆盖保鲜膜二次醒发30一个小时，盆中加入清水，面团浸泡后5二十分钟，后再断断续续抓洗好的面团，等他颜色变深面筋就洗再说。洗好的面筋水留下来备用。

准备调味品，去添加一锅清水，水煮开后参加黄花菜和海带丝，煮沸后再加入到熟牛肉粒，然后把加入到粉丝，等锅里水煮开，洗好的面筋团揪成小面筋片，轮流加入到汤中，水煮沸搅出后一并加入豆腐丝，改大火将整锅汤汁浓郁水煮沸，把洗面筋剩的水先用筷子搅匀，一勺子一勺舀入锅里。

用筷子顺时针充分搅出分布均匀，等他再添加到汤汁浓稠，又一次涌动时加入酱油，适量食用盐，加入适量鸡精，也可以不放，一并加入不要过量十三香和黑胡椒粉，再煮3分钟，加入到菠菜段，加入到香醋，淋入香油即可解决，黑胡椒粉和香醋的用量大一些更出味。配上油条或面饼确实完美美味。